¿Cuál es el futuro de las grandes pastelerías chinas y occidentales?
Entornos profesionales
Los estudiantes de pastelería chinos y occidentales necesitan aprender cursos como química de la cocina, tecnología de procesamiento de materias primas para cocinar, pastelería china, tecnología de la cocina occidental y preparación de platos fríos.
La comida china incluye tartas, empanadillas, bollería, harina, gachas, etc. , como tortas de arroz, bolas de sésamo, tortas de luna, hielo en polvo, etc. , mientras que la comida occidental se refiere a la bollería elaborada con harina, azúcar, mantequilla y lácteos como materia prima, y frutos secos y frutas como ingredientes auxiliares, como tiramisú, selva negra, etc.
Destino de graduación
Hoy en día, el nivel de vida de las personas mejora día a día y la demanda de pasteles variados también es mayor que en el pasado. Los hoteles grandes y medianos y los restaurantes de alta gama estarán equipados con departamentos de pastelería especializados para brindar los servicios correspondientes, convirtiéndose en el principal destino de los graduados en pastelería china y occidental. A largo plazo, se espera que estos graduados asciendan a pasteleros, chefs ejecutivos, directores de catering, etc.
Algunos graduados también deben iniciar sus propios negocios, abrir pastelerías y desarrollar y diseñar menús y pasteles de forma independiente. Algunas escuelas también pueden brindar a los estudiantes destacados la oportunidad de estudiar en el extranjero, y se espera que los estudiantes se conviertan en instructores prácticos en escuelas secundarias vocacionales y escuelas vocacionales superiores.
Salario y perspectivas
El salario de los graduados empleados por empresas e instituciones generalmente está entre 3500 y 5000, y el límite superior de ingresos para los graduados que inician sus propios negocios es más alto. Existe una gran demanda de técnicos de pastelería profesionales y los ingresos generales son buenos. Esta especialización tiene mucho margen de desarrollo y perspectivas prometedoras.
A través del análisis anterior, creo que todo el mundo sabe cuáles son las perspectivas profesionales de la pastelería china y occidental. En resumen, la especialización en pastelería china y occidental es una especialización aplicada. Si puedes estudiar mucho durante la escuela y dominar suficientes especialidades, podrás brillar en los puestos correspondientes en el futuro, crear pasteles deliciosos, brindar sabor y disfrute espiritual a los demás y también generar ingresos considerables para ti.
Ampliar conocimientos
Los fideos son un componente importante de la cocina china y son famosos por su larga historia, su exquisita producción, sus ricas variedades y sus diversos sabores. Alimento elaborado a base de cereales en polvo (principalmente harina, harina de arroz, etc.). ) para satisfacer temporalmente su hambre.
En el sur se acostumbra llamarlo “dim sum”, y en el norte se acostumbra llamarlo “noodles”. Este tipo de comida suele elaborarse en talleres artesanales y generalmente no se utiliza como alimento básico de la siguiente comida, sino que se consume mayoritariamente por la mañana, la tarde o la noche. A juzgar por su forma de suministro, se refiere a alimentos preparados (incluidos desayunos, meriendas, refrigerios para banquetes, etc.) suministrados por la industria de la restauración.