¿Cómo utilizar la dietoterapia para tratar la obesidad simple en la medicina tradicional china?

La obesidad es una enfermedad con una alta tasa de incidencia, y es especialmente común entre los residentes en países económicamente desarrollados. A medida que las condiciones dietéticas de los residentes de los países en desarrollo mejoran gradualmente, el número de personas obesas también aumenta. La obesidad leve no tiene síntomas subjetivos obvios, mientras que la obesidad causará fatiga, palpitaciones, dificultad para respirar, falta de resistencia y es propensa a diabetes, aterosclerosis, hipertensión, enfermedad coronaria, dificultad para respirar y susceptibilidad a las infecciones.

Las causas de la obesidad, a excepción de algunas obesidades causadas por trastornos endocrinos y otras razones, son causadas en su mayoría por trastornos nutricionales. Debido a que la ingesta calórica de los alimentos es mayor que las necesidades de las actividades humanas, la deposición excesiva de grasa en el cuerpo y el peso corporal excede el estándar en más del 20%, se llama obesidad.

Método de cálculo sencillo del peso estándar:

Lactante: peso estándar entre 1 y 6 meses (gramos) = peso al nacer (gramos) + peso estándar entre 6 meses y 7 meses (Gramos ) = peso al nacer (gramos) + edad mensual 5001 años y más peso estándar (kg) = 8 + edad 2 adultos:

Peso estándar masculino (kg) = altura (cm) - 105 peso estándar femenino (Kilogramo) = Altura (cm)-102 [Principios alimentarios] 1. El control dietético, especialmente limitando las dietas ricas en grasas y azúcares, es uno de los principales y eficaces métodos para prevenir y tratar este tipo de obesidad.

Para las personas con obesidad leve y moderada no es necesario sobrecontrolar la ingesta de tres comidas al día, pero sí deben evitar la ingesta de alimentos de más, realizar más actividad física y deportiva, medir su peso regularmente y ajuste su dieta en consecuencia. Si el peso continúa aumentando, considere reducir la ingesta normal de alimentos en 3 comidas, con miras a perder de 0,5 a 1 kg de peso cada medio mes hasta alcanzar la normalidad.

Las personas con obesidad moderada o superior suelen tener hiperfagia y glotonería por alimentos ricos en calorías. Dado que la obesidad limita la actividad física y reduce el consumo de calorías, ese círculo vicioso dificulta frenar la tendencia a la obesidad. Esto requiere restricciones dietéticas estrictas. Además de intentar sustituir los alimentos ricos en calorías por alimentos bajos en calorías, también es necesario reducir significativamente la ingesta de alimentos.

Por lo general, al reducir 6,8 kcal de calorías, tu peso disminuirá 1 gramo, por lo que podrás planificar tus comidas en función de la cantidad de peso que quieras perder. El principio se basa en el nivel de ingesta calórica y reduciendo gradualmente del 20 al 40% de la ingesta original según el grado de obesidad. En primer lugar, se pueden especificar varios tipos de recetas, como 1800 kcal, 1600 kcal y 1400 kcal por día, que se pueden adoptar una por una. Por ejemplo, un paciente mide 165 centímetros y pesa 80 kilogramos, 20 kilogramos por encima del peso estándar. La ingesta calórica diaria actual es de 2200 kcal y se pueden adoptar gradualmente comidas de 1800 kcal, 1600 kcal y 1400 kcal. Aquellos con una gran ingesta de alimentos pueden comenzar reduciendo su alimento básico entre 150 y 250 gramos por día; aquellos con una ingesta pequeña de alimentos pueden comenzar reduciendo su alimento básico entre 100 y 150 gramos. Posteriormente se harán ajustes en función del peso y otras reacciones. Generalmente es más adecuada una pérdida de peso de 0,5 a 1 kg por semana.

2． Proteínas: los alimentos ricos en proteínas, como la carne magra, los huevos, el pescado, la soja y los productos de soja, deben complementarse a tiempo. Los experimentos han demostrado que comer 100 gramos menos de alimentos básicos y 100 gramos más de productos de soja todos los días tendrá un mejor efecto de pérdida de peso. Los pacientes obesos que practican la "terapia de inanición" deben tener una ingesta diaria de proteínas de no menos de 1 gramo por kilogramo de peso corporal según el peso corporal estándar, si las condiciones lo permiten, se puede garantizar que la ingesta diaria de proteínas sea de aproximadamente 100 gramos.

3． Comer más verduras y frutas no sólo puede aumentar el tamaño corporal y hacer que te sientas lleno, sino que también proporciona suficientes sales inorgánicas y vitaminas. Si el hambre es intensa, se puede adoptar un sistema dietético de comidas pequeñas con comidas frecuentes.

4. Consuma menos alimentos ricos en calorías, grasas y azúcares, como manteca de cerdo, carnes grasas, maní, batatas, dulces, pasteles, alcohol, dulces y alimentos fritos.

5. Coma menos caramelos, chocolate, maní, semillas de melón, galletas de crema y otros snacks, y deje de comerlos.

6. Puede comer alimentos ácidos, como ciruelas, ciruelas ácidas, arándanos, orejones, rodajas de espino, etc., que son útiles para la digestión y la pérdida de peso.

[Contenido de la dieta] Los siguientes son algunos alimentos para adelgazar que puedes elegir:

1. El melón de invierno es un buen alimento para adelgazar. La sopa de melón de invierno se debe consumir con regularidad.

2. El frijol adzuki tiene los efectos de eliminar el calor, diuresis, reducir la hinchazón y perder peso. Puedes cocinar sopa de frijoles rojos durante todo el año.

3. El pepino es de sabor dulce y de naturaleza fría, con un contenido de agua de hasta el 96%. Puede aliviar el calor, calmar la sed y la diuresis. En los últimos años se ha descubierto que los pepinos contienen la sustancia "ácido propanoico", que puede inhibir la conversión de azúcar en grasa cuando se ingiere en el cuerpo humano, por lo que se puede consumir con regularidad.

4. Rábano: dulce y fresco, tiene los efectos de eliminar la fatiga, romper el Qi, resolver la flema y aliviar la tos. En los últimos años se ha descubierto que contiene sustancias colina, que pueden reducir la grasa, disminuir la presión arterial y ayudar a perder peso.

5. Brotes de bambú: Un alimento que contiene mucha proteína y fibra pero muy poca grasa, lo que tiene un efecto adelgazante.

6. Hongo: Es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas, rico en fibra y rico en sal inorgánica. El polisacárido que contiene puede reducir el colesterol en sangre y ayudar a perder peso.

7. El té tiene el efecto de eliminar grasa y perder peso. Beber té regularmente tiene un efecto significativo.

8. Para el té de hojas de loto, utilice de 50 a 100 gramos de hojas de loto frescas (25 gramos de loto seco) en decocción en lugar de té todos los días. Si lo toma durante 3 meses, su peso corporal puede disminuir. reducirse significativamente.

9. Té de espino: Tiene el efecto de digerir los alimentos, reducir los lípidos en sangre y adelgazar.

10. Carne de conejo: La carne de conejo es llamada “carne de belleza” en el extranjero. Es rica en nutrientes y no hace que el organismo engorde. Es una carne ideal para personas obesas.

[Principios de la dieta] 1. Limitar el total de calorías, o reducir de 500 a 600 kcal de la ingesta calórica original, pero la ingesta calórica total no debe ser inferior a 1.000 kcal.

2. La cantidad de proteínas debe ser suficiente, representando entre el 15% y el 20% del total de calorías.

3. Reducir la ingesta de grasas hasta aproximadamente el 20% del total de calorías.

4. Come más verduras y frutas.

5. Evite el consumo de alimentos ricos en calorías como caramelos, bollería, cacahuetes, semillas de melón, nueces, avellanas, miel y carnes grasas. También debes beber menos o nada de alcohol, bebidas dulces, cerveza, etc.

6. Entre las tres comidas del día, limita la cantidad del desayuno a 75-100 gramos, el almuerzo a 75-125 gramos y la cena a 75-100 gramos.

7. Utilice métodos de cocción que utilicen menos aceite, como cocinar al vapor, mezclar, guisar, estofar y hervir.

[Recetas Dietoterápicas] 1. Gachas de Poria: 15 gramos de Poria en polvo y 100 gramos de arroz japónica, cocinar la misma papilla.

2. Gachas de judías adzuki: 30 gramos de judías adzuki y 100 gramos de arroz japónica. Remoje los frijoles adzuki durante medio día y cocine gachas con arroz japónica.

3. Gachas de hojas de loto: fríe 1 hoja de loto fresca en la sopa, luego agrega 100 gramos de arroz japónica y un poco de azúcar de roca para cocinar las gachas.

4. Té saludable, bonito y adelgazante.

5. Té de hojas de loto: 1 trozo de hoja de loto fresca, cortada en trozos y añade agua para hacer sopa, en lugar de té.

6. Melón de invierno a la plancha: 250 gramos de melón de invierno, 25 gramos de aceite vegetariano, 3 gramos de sal refinada, 5 gramos de cebolla verde picada y 1 gramo de glutamato monosódico. Lavar y cortar el melón de invierno en dados y sofreírlo en una sartén con aceite caliente. Cuando esté ligeramente blando, añadir sal refinada, verter una cantidad adecuada de agua, tapar, cocinar hasta que esté crujiente, sazonar y servir.