¿Por qué se dice que el kiwi es el rey de las frutas?

El kiwi es regordete, jugoso, fragante, agridulce y resistente al almacenamiento. Las frutas frescas cosechadas en el momento adecuado se pueden almacenar durante un mes a temperatura ambiente sin deteriorarse; a bajas temperaturas, las rodajas de fruta promedio se pueden conservar frescas durante más de cinco o seis meses. Además de consumirse fresco, también se puede transformar en zumos, mermeladas, vinos de frutas, frutas enlatadas en agua azucarada, frutas en conserva, frutos secos, etc. Estos productos son de color amarillo, marrón o naranja, con colores atractivos, sabor delicioso y valor nutricional no menor que el de las frutas frescas, por lo que se han convertido en alimentos saludables para quienes trabajan en la navegación, la aviación, las mesetas y las altas temperaturas. El jugo de kiwi se ha convertido en la bebida saludable preferida de los atletas nacionales y en una fruta nutritiva para los ancianos, los niños y los enfermos.

Además de ser rica en pectina, que puede reducir el colesterol en sangre, la cáscara del kiwi también contiene el 80% de los nutrientes del kiwi, por lo que comer su cáscara es la mejor opción. Un tercio de la fibra contenida en el kiwi es pectina, especialmente la parte donde la cáscara y la pulpa están en contacto. La pectina puede reducir la concentración de colesterol en la sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares.

El kiwi es rico en nutrientes y delicioso. El contenido de azúcar de la fruta es de aproximadamente 13, su contenido de ácido es de aproximadamente 2 y cada 100 gramos de pulpa contiene 400 mg de vitaminas, casi 9 veces más que el contenido de los cítricos. La fruta fresca tiene un dulzor y acidez moderados, y es fragante y refrescante. Conocida como una "súper fruta", merece su nombre.

Según

Kiwi

Las investigaciones muestran que el kiwi se considera la fruta con mayor densidad nutricional. Comer dos kiwis al día puede complementar. El calcio del cuerpo y fortalece El cuerpo absorbe los alimentos y mejora la calidad del sueño. La ligera acidez del kiwi puede promover la defecación gastrointestinal, reducir las flatulencias y mejorar el sueño. El kiwi es rico en vitamina C. Un kiwi contiene 87 mg de vitamina C. Las partículas negras de la pulpa también son ricas en vitamina E, que puede prevenir la aparición de degeneración macular. Además, el kiwi es una fruta baja en grasas y calorías, rica en ácido fólico, fibra dietética, baja en sodio y alta en potasio. La arginina contenida en el kiwi puede ayudar a curar heridas y tratar la impotencia. El kiwi contiene una variedad de aminoácidos, como el ácido glutámico y la arginina, que pueden servir como neurotransmisores en el cerebro y promover la secreción de la hormona del crecimiento. El kiwi es una fruta de alto valor nutricional. Su contenido de sólidos solubles es de 14-20, y contiene leucina, fenilalanina, isoleucina, tirosina, valina, alanina, etc. Es rico en aminoácidos y minerales por cada 100 gramos de pulpa. Contiene 27 mg de calcio, 26 mg de fósforo y 1,2 mg de hierro. También contiene carotenoides y múltiples vitaminas, de las cuales el contenido de vitamina C es de 100 mg (por 100 gramos de pulpa). El contenido de vitamina C supera los 100 mg (por 100 gramos de pulpa), y algunas variedades llegan a más de 300 mg, lo que supone entre 5 y 10 veces el de los cítricos y entre 15 y 30 veces el de las manzanas y otras frutas. , es conocido como el "Rey de las Frutas" en el mundo. Debido a que el kiwi es integral y rico en nutrientes y contiene una variedad de sustancias importantes que son indispensables para el cuerpo humano, desempeña un papel importante en el mantenimiento de la salud humana, la prevención y el tratamiento de enfermedades. Comer más kiwi puede prevenir la osteoporosis en los ancianos; inhibir la deposición de colesterol en las paredes internas de las arterias, previniendo y tratando la arteriosclerosis, mejorando la función del miocardio y previniendo y tratando las enfermedades cardíacas. En términos anticancerígenos, inhibe el efecto mutagénico de las nitrosaminas en los tejidos del intestino. Algunos pacientes con cáncer que comen kiwi fresco

pueden reducir la anorexia y la caquexia, y también pueden reducir los efectos secundarios o las reacciones tóxicas causadas por la irradiación con rayos X y la quimioterapia. Comer más kiwi también puede evitar que el cuerpo produzca demasiado peróxido, prevenir la formación de manchas de la edad y retrasar el envejecimiento humano.

Dentro de las 26 frutas más consumidas en el mundo, el kiwi es el que tiene más contenido y las variedades más completas. El kiwi tiene el mayor contenido de Vc, Mg y oligoelementos, que son nutrientes importantes para mantener la salud cardiovascular. Entre las tres frutas bajas en sodio y altas en potasio, el kiwi encabeza la lista porque su contenido de potasio supera al de las naranjas acarameladas y las mandarinas.

El contenido de Vc y fibra dietética del kiwi ha alcanzado estándares excelentes, y el contenido de Ve y Vk también se clasifica como excelente. Además, el kiwi tiene un bajo contenido de grasa y no contiene colesterol. A diferencia de otras frutas, el kiwi contiene una variedad de nutrientes.

La mayoría de las frutas contienen uno o dos nutrientes, y cada kiwi proporciona 8 DV de folato, 8 DV de cobre, 8 DV de ácido pantoténico, 6 DV de calcio y umami, 4 DV de hierro y vitamina B6, 2 DV de fósforo y Va y otras vitaminas y minerales.

El jugo de kiwi puede inhibir el melanoma y el cáncer de piel; el kiwi contiene arginina, que los cardiólogos han descubierto que puede mejorar el flujo sanguíneo y prevenir la formación de coágulos en la sangre arterial. El kiwi es el cuarto antioxidante natural más rico; La luteína del kiwi es un fitoquímico importante relacionado con la prevención y el tratamiento del cáncer de próstata y pulmón. El kiwi es una de las pocas frutas que contiene clorofila cuando está madura. El kiwi es una de las pocas frutas que contiene clorofila cuando está madura.

Ciencia

Kiwi

[3] Los científicos han descubierto que comer más alimentos ricos en vitaminas puede bloquear la síntesis de nitrosaminas, un fuerte carcinógeno, y reducir el riesgo de cáncer gástrico y la incidencia de cáncer de esófago. Un kiwi básicamente puede satisfacer las necesidades de vitamina C del cuerpo durante un día. Los niños son alérgicos al kiwi. Un estudio científico británico demuestra que los niños que comen demasiado kiwi pueden provocar reacciones alérgicas graves e incluso provocar falsas alarmas. Según el estudio, los niños menores de 5 años tienen más probabilidades de desarrollar una reacción alérgica al kiwi. De los 300 niños encuestados, dos tercios de 80 experimentaron reacciones adversas cuando comieron kiwi por primera vez. Dos bebés de 4 meses y uno de 1 año tuvieron reacciones graves y tuvieron que ser hospitalizados. Las reacciones adversas al kiwi en los niños incluyen picazón en la boca y garganta e hinchazón de la lengua. Cuarenta y un encuestados experimentaron síntomas graves de dificultad para respirar y desmayos después de comer kiwi, 40 de los cuales tenían menos de 5 años. Sin embargo, no ha habido informes de muertes por consumo de kiwi.