Gachas de salmón y calabaza

Introducción: El mantenimiento diario de la salud es particularmente importante para cada uno de nosotros. El mantenimiento de la salud se ha convertido en parte de nuestras vidas. Cuando mantenemos la salud, generalmente lo llevamos a cabo principalmente a través de la dieta diaria. Método directo y sencillo, y hay muchas formas de mantener la salud a través de la dieta, y el efecto acondicionador en el organismo también es particularmente evidente. Aprendamos sobre las gachas de salmón y calabaza.

Gachas de salmón y calabaza

Ingredientes: mijo, calabaza, salmón, sal, vinagre blanco, canela, glutamato monosódico, azúcar.

Preparación: Remojar el mijo con 2 horas de antelación. Después de que hierva el agua de la olla, retirar la espuma, añadir los dados de calabaza, añadir un poco de vinagre blanco y cocinar un rato el salmón cortado en trozos. en rodajas finas, póngalas en un bol, agregue un poco de rodajas de jengibre después de que la papilla esté cocida, agregue sal y glutamato monosódico, sáquelo de la olla y vierta los filetes de pescado.

Varias otras papillas que preservan la salud:

1. Gachas de melón de invierno

Ingredientes y métodos: Quitar la pulpa del melón de invierno (con piel) y cortar en trozos grandes; cocine las gachas. Los ingredientes incluyen semillas de loto secas, juncos, lentejas, frijoles adzuki, cebada, semillas de gorgona, etc. Use una cantidad adecuada de agua después de que hierva, junte los ingredientes en la olla y cocine a fuego lento hasta que quede suave.

2. Gachas de Laba fragantes

Ingredientes y métodos: Remojar los frijoles en agua con anticipación, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, agregar los frijoles y el maní y cocinar por la mitad. una hora, luego agregue Hierva los frijoles negros, los frijoles rojos, los frijoles mungos, los guisantes, los frijoles nube, los frijoles pintos y las semillas de loto durante 1 hora, agregue el arroz de cebada, el arroz de trigo, el arroz, el arroz de sorgo, el mijo y el arroz de cebada en orden; cocine por 1 hora más. Antes de servir, agregue las castañas cocidas, hierva el azúcar de roca y el azúcar moreno a fuego lento durante unos minutos.

3. Sopa de frutas de raíz de loto

Ingredientes: raíz de loto: sopa de frutas de raíz de loto, manzana, pera, piña, pasas, azúcar.

Método: Cortar varias frutas en cubitos, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, agregar las frutas cortadas en cubitos y las pasas, agregar una cantidad adecuada de azúcar, llevar a ebullición y cocinar durante 2-3 minutos. espesar con almidón de raíz de loto. Cuando tenga la consistencia adecuada, sacarlo de la sartén y ponerlo en un bol y espolvorear con osmanthus y semillas de sésamo cocidas.

A través de la introducción anterior, sabemos cómo hacer gachas de salmón y calabaza y, por cierto, también sabemos cómo hacer otras papillas que preservan la salud. En tiempos normales, deberíamos prestar atención a la nuestra. Los métodos para preservar la salud tienen diferentes efectos en el cuerpo. Cuando mantenemos la salud, debemos conducirla de acuerdo con nuestras propias condiciones físicas.

Lectura ampliada

Una lista completa de gachas saludables para el verano

1. Gachas de arroz negro

Método: 80 gramos de arroz negro, 20 gramos de arroz, 40 gramos de azufaifo y 5 gramos de baya de goji. 5 gramos de azúcar. Lavar el arroz negro y dejar en remojo durante 5 horas; lavar el arroz y dejar en remojo durante 30 minutos; lavar los dátiles rojos y quitar el corazón; Ponga la olla al fuego, agregue arroz negro, arroz, dátiles rojos y la cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento hasta obtener gachas, luego agregue la baya de goji y cocine por 5 minutos, sazone. con azúcar.

Eficacia: El arroz negro es de naturaleza plana y de sabor dulce. Contiene 15 tipos de aminoácidos y múltiples vitaminas. Puede beneficiar al hígado, el bazo, el estómago y los riñones, lo que lo convierte en un buen tónico. Esta papilla es adecuada para personas con deficiencias hepáticas y renales y para mujeres físicamente débiles después del parto.

2. Gachas de azufaifa

Preparación: 50 gramos de cebada, 10 azufaifas, 100 gramos de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar moreno. Lavar la cebada y el arroz glutinoso por separado, remojar en agua durante 4 horas, retirar y escurrir lavar y escurrir los dátiles rojos; Coloque la cebada y el arroz glutinoso en la olla juntos, vierta una cantidad adecuada (800 ml) de agua, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento, luego agregue los dátiles rojos, cocine a fuego lento hasta que el arroz se convierta en papilla y Está listo para comer. Puedes agregarlo según tu preferencia personal.

Eficacia: Los dátiles rojos reponen el qi y la sangre, benefician el qi del hígado, fortalecen el bazo y el estómago y calientan el qi yang. Esta papilla es adecuada para personas con bazo y estómago débiles, como heces blandas, deficiencia de Qi y sangre, trombocitopenia, anemia, hepatitis crónica y desnutrición.

3. Papilla de leche

Preparación: 250 ml de leche fresca, 60 gramos de arroz, cantidad adecuada de azúcar. Primero, cocine el arroz hasta que esté medio cocido, retire la sopa de arroz, agregue la leche, cocine hasta obtener una papilla, agregue el azúcar y revuelva bien hasta que se disuelva por completo.

Eficacia: puede reponer la deficiencia, fortalecer el bazo y el estómago e hidratar los cinco órganos internos. Es adecuado para enfermedades como fragilidad, tensión, insuficiencia de Qi y sangre, deficiencia post-enfermedad, vejez, fragilidad y desnutrición.

4. Papilla de nueces

Elaboración: Cascar las nueces y sacarles la pulpa, remojarlas en agua, pelarles la piel fina y triturarlas. Remojar los dátiles rojos en agua y triturarlos. Agregue nueces, dátiles rojos y arroz glutinoso a una olla pequeña con la cantidad adecuada de agua y cocine.

Después de cocinar, agregue sal o azúcar al gusto.

Eficacia: Las nueces no solo contienen elementos como calcio, hierro y fósforo, sino también minerales como zinc, manganeso y cromo que son indispensables para el cuerpo humano. La aparición de múltiples vitaminas, proteínas y minerales favorece la suplementación de nutrientes. Los granos de nuez son ricos en ácido linoleico, grasa vegetal, que también se considera un condimento emoliente y agente de belleza que puede hacer que la piel esté húmeda, suave y elástica.

5. Gachas de almendras

Preparación: Unas 20 almendras (peladas), 50 gramos de arroz. Cuando la papilla esté casi cocida, agrega las almendras y continúa cocinando hasta que esté cocida, luego agrega un poco de azúcar o sal.

Eficacia: Puede aliviar la tos y el asma, eliminar las flemas e hidratar la sequedad. Esta comida también tiene el efecto de nutrir la mente y calmar los nervios. Los amigos que sufren de insomnio e irritabilidad tal vez quieran probarla.

6. Gachas de flores de ciruelo

Método: primero tomar 5-7 flores de ciruelo, lavarlas, luego poner 100 gramos de arroz en una olla y cocinar, agregar flores de ciruelo y la cantidad adecuada. de azúcar, hervir lata.

Eficacia: Esta papilla de flor de ciruelo tiene los efectos de calmar el hígado y mejorar la vista, fortalecer el bazo y estimular el apetito. Es adecuada para personas con dolor de hígado, dolor de estómago, falta de energía y sangre, y. mareos. Es un buen aperitivo y digestión. Muy bueno para comer en primavera.

7. Gachas de crisantemo

Preparación: 50 gramos de crisantemo, 100 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca. Primero decozca el crisantemo en sopa, luego cocine el arroz japónica en papilla. Cuando la papilla esté casi lista, agregue azúcar de roca y derrita.

Eficacia: las personas de mediana edad y mayores que comen gachas de crisantemo en primavera no solo pueden curar los dolores de cabeza por el viento, los mareos y el tinnitus, sino que también relajan las extremidades y aclaran los oídos y los ojos después de un consumo prolongado. , y retrasar el envejecimiento del cuerpo.

8. Gachas de zanahoria

Preparación: Una zanahoria, 100 gramos de arroz japónica. Freír las zanahorias en aceite vegetal y cocinar gachas con arroz japónica.

Eficacia: Las zanahorias contienen caroteno, que puede convertirse en vitamina A tras su ingestión por el cuerpo humano. Es adecuada para personas con piel seca y labios agrietados.

9. Gachas de apio

Método: Agregue 250 gramos de arroz, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine hasta que esté medio cocido, luego agregue 120 gramos de raíz de apio lavada y picada, cocine las gachas. para el consumo.

Eficacia: El yang del hígado se mueve fácilmente en primavera, lo que a menudo provoca que aumente el fuego del hígado y se produzcan síntomas como dolor de cabeza y mareos. Los pacientes o las personas de mediana edad y ancianos suelen comer gachas de apio, que tienen ciertos beneficios para reducir la presión arterial y la irritabilidad.

10. Gachas de espinacas

Preparación: Lavar el arroz japónica y ponerlo en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego alto, picar las espinacas y reservar. Cuando la papilla esté casi cocida, agregue las espinacas y condimentos como sal, cebolla verde, jengibre y cilantro, y cocine por un rato.

Eficacia: La papilla de espinacas es ligera y fácil de digerir. Puede nutrir el hígado y la sangre, lubricar los intestinos y mejorar la vista. Es adecuada para todas las personas, especialmente personas mayores y enfermas, con deficiencias sanguíneas e intestinales. atrofia y estreñimiento habitual y personas con pérdida de visión.