¿Por qué el jabón para platos puede eliminar la grasa?

Los detergentes tienen capacidades emulsionantes, que pueden emulsionar el aceite en pequeñas gotas y dispersarlas en agua para evitar que las gotas de aceite se vuelvan a agregar. Los tensioactivos también pueden cargar la superficie de suciedad sólida y utilizar la repulsión entre las mismas cargas para dispersar la suciedad sólida en el agua para evitar la redeposición de la suciedad.

El jabón para platos puede descomponer y emulsionar las manchas de aceite para lograr el efecto de eliminar las manchas de aceite. El jabón para platos contiene tensioactivos y emulsionantes que mejoran la dispersión y suspensión de la suciedad. Los tensioactivos son compuestos orgánicos con grupos hidrófilos y lipófilos en su estructura molecular.

Muchos grupos lipófilos se insertan en el aceite, formando grupos hidrófilos en la superficie del aceite. Los grupos hidrófilos pueden disolverse en agua y luego desprenderse incluso cuando el aceite se disuelve.

Datos ampliados

El uso excesivo de jabón para platos y detergentes químicos residuales reducirá la concentración de iones de calcio en la sangre humana, acidificará la sangre, hará que las personas sean propensas a la fatiga y también puede afectar la función de desintoxicación del hígado, reduciendo así la inmunidad humana.

Por eso, a la hora de lavar los platos en casa, lo mejor es no utilizar detergente o utilizar menos detergente:

1. No hace falta vajilla para las gachas y el arroz. La olla para gachas y arroz en realidad no es grasosa, por lo que puedes lavarla con agua caliente sin usar detergente.

2. Utilice papel para limpiar las manchas de aceite antes de limpiar. Primero limpie el aceite de los platos con papel de cocina y luego enjuáguelos con agua caliente. Se puede limpiar fácilmente.

3. Los platos no están apilados. A la hora de guardar los platos, procura no apilarlos para evitar que manchas de aceite lleguen al fondo de otros platos, dificultando la limpieza.

4. Sustituir por limón y vinagre blanco. El jugo de limón o el vinagre blanco diluido en agua se pueden utilizar como limpiador para eliminar las manchas de grasa de cristalería y cuencos de porcelana.

5. Enjuagar al menos 3 veces después de su uso. La vajilla muy grasosa se puede remojar en agua caliente antes de usar jabón para platos, o verterla y diluirla completamente antes de usarla, reduciendo así la cantidad utilizada. Cabe señalar que la vajilla que utiliza líquido lavavajillas debe lavarse más de tres veces con agua corriente del grifo en lugar de colocarla en un recipiente con agua limpia y lavarse repetidamente para evitar residuos químicos.

Enciclopedia Baidu-Detergente

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