¿Por qué no venden kvas en el mercado ahora?
El kvas es una bebida baja en alcohol popular en Rusia, Ucrania y otros países de Europa del Este. Se fermenta a partir de bizcochos y tiene un color similar al de la cerveza pero ligeramente más rojo. Porque su contenido de alcohol es sólo de 1. En las ciudades rusas, Kvas también puede referirse a kombucha.
Composición nutricional:
Las bebidas kvas tienen el típico aroma a malta fermentada y lúpulo. Kvas utiliza tecnología de bioingeniería, utiliza pan ruso, lúpulo, maltosa como base y mezcla probióticos, bacterias del ácido láctico y otras bacterias. Las bebidas kvas contienen nutrientes como aminoácidos, vitaminas y ácido láctico, que pueden promover la salud en todos los niveles del sistema digestivo intestinal. Los probióticos pueden inhibir la reproducción de bacterias dañinas en los intestinos, reducir las toxinas y promover la peristalsis intestinal, mejorando así la función intestinal y la defecación.
El kvas se elabora a partir de pan ruso (daliba) y maltosa como materia prima, mediante sacarificación, bacterias del ácido láctico y mezcla de múltiples cepas, y se elabora mediante tecnología de fermentación tradicional. Contiene vitaminas, aminoácidos, bacterias del ácido láctico, calcio y otros ingredientes beneficiosos para el cuerpo humano. Tiene los efectos de aumentar el apetito, fortalecer el bazo, reducir la presión arterial y eliminar la fatiga.