¿Por qué las manzanas que se venden en el mercado tienen cera?
Por qué se enceran las manzanas:
1. El encerado de frutas es una parte importante del procesamiento comercial poscosecha y también es el requisito sensorial básico para los productos frutícolas en el mercado internacional.
2. Encerar las manzanas hará que luzcan mejor.
3. La depilación con cera hará que las manzanas luzcan más frescas.
4. Esto ampliará el periodo de almacenamiento de las manzanas.
Si quieres limpiarlo, utiliza agua salada para limpiarlo.