Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué no basta con utilizar gas en lugar de cocinas de inducción para la cocina moderna?

¿Por qué no basta con utilizar gas en lugar de cocinas de inducción para la cocina moderna?

Hola, estoy muy feliz de responder a tu pregunta: las boquillas de alta presión para gas y gas licuado tienen puntos calientes de alta combustión, cocinan las verduras rápidamente, las mantienen crujientes y deliciosas y tienen un buen efecto de retención de ácido fólico en las verduras. Las cocinas de inducción, por otro lado, consumen mucha electricidad y producen poco poder calorífico. Tardan mucho en cocinarse, y las verduras se vuelven más lentas y no saben tan bien como las verduras hervidas. El ácido fólico de las verduras casi se destruye. , reduciendo el contenido nutricional de los platos. Por tanto, la diferencia en ahorro energético entre las cocinas de gas y las de inducción es enorme. El gas y el gas licuado son las primeras opciones para cocinar.

------, espero que te sea de ayuda. Si estás satisfecho, lo adoptaré y me darás tu opinión. ¡Gracias! ------