Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Fujiya es japonesa o china?

¿Fujiya es japonesa o china?

Fujia, el famoso fabricante de dulces, pasteles y chocolate, tiene sus raíces en Japón. Su nombre proviene de la montaña representativa de Japón. La empresa comenzó como la Cámara de Comercio de Honda en 1919. Después de una serie de cambios de nombre y reorganizaciones, finalmente pasó a llamarse "Fujika Confectionery Co., Ltd." En Japón, Fujiya es famoso por su wagashi, mientras que en China han lanzado productos especiales como "gomitas con sabor a té con leche" y "chocolate sándwich con sabor a leche" según la demanda del mercado.

En 2006, la unión de Fujia con el mercado chino marcó su expansión en China, y abrió su primera tienda en cooperación con el Supermercado Shanghai Lianhua. En la actualidad, Fujia tiene tiendas en Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen y otros lugares de China, y ha logrado logros notables en el mercado chino. En 2018, las ventas de China superaron las del mercado local. Esto demuestra su enorme potencial en el mercado chino.

En China, Fujiya no solo ofrece productos adecuados para los gustos chinos, sino que también se centra en la interacción con los consumidores, como la realización de actividades de degustación, algo relativamente raro en el mercado japonés. Sin embargo, ante las crecientes preocupaciones de los consumidores chinos sobre la seguridad y la salud de los alimentos, Fujiya necesita mejorar la gestión de calidad, aclarar las etiquetas de los productos y demostrar la confiabilidad de sus vínculos de producción para mantener su competitividad en el mercado chino.

En general, aunque Fujia se originó en Japón, su desarrollo en el mercado chino es muy activo y exitoso. En el futuro, continuar optimizando los productos y las estrategias de marketing y fortaleciendo el control de calidad será la clave para el desarrollo continuo de Fuji en China.