¿Por qué la gente dice que es mejor usar azúcar de roca amarilla al hacer sopa?

El azúcar de roca amarillo es en realidad más dulce, pero suele ser más grande y relativamente difícil de disolver. Sin embargo, si es para nutrición terapéutica o similar, es mejor usar azúcar de roca amarillo. El guiso pertenece obviamente a la categoría de alimento dietético, por lo que conviene utilizar estos grandes trozos de azúcar de roca amarillo. Por ejemplo, se debe agregar azúcar de roca a la medicina tradicional china, y también debe ser azúcar de roca amarilla. Tiene un efecto muy bueno para resolver la flema y aliviar la tos, eliminar el calor y purgar el fuego.

En la medicina tradicional china, el azúcar de roca vieja amarilla tiene las funciones de humedecer los pulmones, aliviar la tos, eliminar el calor interno, aclarar la flema, nutrir el yin y promover la producción de líquidos. Generalmente, el azúcar de roca vieja amarilla se utiliza para. hacer vino, guisar sopas y hacer ungüentos. Por lo tanto, el azúcar de roca se usa ampliamente en alimentos y medicinas, e incluso contener azúcar de roca derretida puede aliviar la sequedad de boca y lengua.