Etiqueta y principios del pedido de comida china y tabúes
Etiqueta al pedir comida china
Según los hábitos alimentarios de las personas, no hay tantas. ¿Te invitamos a cenar? , ¿también podría decir? ¿Por favor come verduras? . Por tanto, la disposición del menú no debe ser descuidada. Principalmente consiste en pedir y preparar menús.
A la hora de pedir comida no sólo debes comer bien sino también hacer lo que puedas. Si pides algo más grande, más distintivo o incluso informal sólo para presumir, no sólo no te servirá de nada, sino que también hará reír a la gente. En este momento debes saber lo que estás haciendo y tratar de no gastar de más, despilfarrar o desperdiciar. Puedes pedir un menú fijo o reservar mesa. De esta manera, el costo es fijo y la calidad y cantidad de los platos también son relativamente fijas, lo que ahorra problemas. ¿Se puede basar también en? ¿Presupuesto personal? Ordene en el momento mientras cena. Esto no sólo da mayor libertad, sino que también tiene en cuenta las finanzas y los gustos personales.
Cuando el invitado pide comida, en primer lugar, le dice al anfitrión que no tiene requisitos especiales y que por favor haga lo que quiera. En realidad, esto es bienvenido por la otra parte. O puedes pedir en serio un plato que no sea demasiado caro y que no sea tabú para que todos lo pidan, y luego pedirles a otros que lo pidan. No seas exigente con lo que piden los demás.
Un plato chino estándar, sin importar su sabor, se sirve en el mismo orden. Generalmente se sirven primero platos fríos, luego salteados, luego platos principales, luego snacks y sopas, y finalmente un plato de frutas. Si se sirve un snack salado, que la sopa sea salada; si hay postre, será una sopa dulce. Independientemente de si come platos grandes o no, comprender el orden de servicio estándar de la comida china no solo le ayudará a combinar los platos con habilidad al realizar el pedido, sino que también evitará hacer el ridículo y hacer bromas porque no entiende.
Antes de que comience el banquete, el anfitrión debe pensar dos veces el menú con antelación. Al preparar el menú, el anfitrión debe centrarse en qué platos se pueden seleccionar y cuáles no se pueden utilizar.
Si el tiempo lo permite, debes esperar hasta que hayan llegado la mayoría de los invitados, repartir menús a los invitados e invitarlos a ordenar. Eso sí, como banquete de negocios, te preocuparás por el presupuesto. Por lo tanto, para controlar el presupuesto, lo más importante es hacer más deberes antes de cocinar. Es aún más importante elegir un lugar adecuado para los invitados y dejar que los invitados comprendan su presupuesto. Además, en general, tú pagas la cuenta y a los invitados les da vergüenza pedir, pero tú eres el anfitrión. Si tu jefe está en el banquete, no le pidas que haga un pedido porque lo respeta o cree que tiene experiencia social y come demasiado, a menos que te lo pida. De lo contrario, sentirá que no es lo suficientemente decente.
Si eres fiestero, debes saber que no debes tomar la iniciativa de pedir comida, sino dejar que el anfitrión ordene. Si la otra persona te lo pide de buena fe, puedes pedir un plato que no sea demasiado caro ni tabú. ¿Recuerdas consultar especialmente a las personas de tu escritorio? ¿Hay algo que no comerás? ¿aún? ¿Qué te gusta comer? Haz que todos se sientan cuidados. ¿Puedo solicitar instrucciones después de realizar el pedido? Pedí comida. ¿No sabes para cuántas personas es adecuado? ,?Quieres algo más? Espera un momento.
Tres reglas para pedir comida china
Fijate en la composición del personal. En general, la norma es un plato por persona. Si se trata de un grupo con más hombres, la cantidad se puede aumentar adecuadamente.
En segundo lugar, fíjate en la combinación de platos. En general lo mejor es preparar bien una mesa de platos, con una mezcla de platos fríos y calientes, e intentar que sea lo más completa posible. Si hay más hombres en la mesa, puedes pedir más carne; si hay más mujeres, puedes pedir más verduras ligeras.
En tercer lugar, fíjate en la importancia del banquete. Si se trata de un banquete de negocios normal, se aceptan platos corrientes que oscilan entre 50 y 80 yuanes. Si el banquete es para una persona clave, entonces pide algunos platos con porciones suficientes, como langosta, pez espada, anchoa, y luego sirve abulón, aleta en polvo y similares.
Otra cosa a tener en cuenta es que al realizar el pedido, no le preguntes al camarero el precio del plato ni la ganga. Esto hará que tu empresa parezca un poco mezquina delante de los clientes, y los clientes también se sentirán incómodos. .
Tabúes al pedir comida china
Una comida china estándar generalmente comienza con platos fríos, seguidos de salteados, seguidos de platos principales, luego bocadillos y sopas. Si te sientes un poco cansado, puedes pedir algunos postres y terminar con un plato de fruta. A la hora de realizar el pedido debemos tener en cuenta cada programa de platos.
En primer lugar, están los platos con características chinas.
Cuando entretenga a invitados extranjeros, debe prestar más atención a esto. Como rollitos de primavera fritos, albóndigas, albóndigas al vapor, cabeza de león, pollo kung pao, etc. No es delicioso, pero debido a sus características distintivas chinas, es muy elogiado por muchos extranjeros.
En segundo lugar, platos con características locales. Por ejemplo, la sopa de cordero de Xi'an, el cerdo estofado de Hunan Maojia, la cabeza de león estofada de Shanghai y el cordero hervido caliente de Beijing, cuando se entretenga a invitados extranjeros allí, me temo que estos platos especiales serán más elogiados que el mismo marisco fresco.
En tercer lugar, las especialidades de este restaurante. Muchos restaurantes tienen sus propias especialidades. El plato especial final de este restaurante refleja mejor el cuidado y respeto que el propietario tiene por sus invitados.
Cuarto, la especialidad del anfitrión. Al realizar una cena familiar, el anfitrión debe mostrar sus habilidades en público y cocinar platos más especiales. De hecho, el llamado profesional no es necesariamente perfecto. Siempre que el anfitrión participe, esto por sí solo es suficiente para que la otra persona sienta su respeto y amabilidad.
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