¿Cuál es el efecto de treinta años de Tieguanyin?
Las hojas de té Tieguanyin se tuestan, se enfrían, se sellan y se almacenan en una bodega especial para promover su maduración. Dividido en cinco años, diez años, quince años, dieciocho años y veintiocho años. Lo mejor es entre diez y veintiocho años.
El té seco es de color oscuro y la sopa es de color amarillo oscuro, marrón o marrón rojizo. Después de la elaboración, el sabor es suave y ligeramente dulce. Además de las funciones generales del té, también tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y ayudar a la digestión. Después de tostar y enfriar las hojas de té, se sellan y almacenan en una bodega especial con una estructura de piedra y madera para promover una serie de cambios, como la posmaduración, y la madera de agar es fragante y dulce.
Después de tostarlas y enfriarlas, las hojas de té se sellan y se almacenan en una bodega especial con estructura de piedra y madera. Lo caliente no es caliente, lo frío no es frío, favorece el efecto de postmaduración y una serie de cambios. "Suave, suave, claro y refrescante" ha acumulado mucha esencia y la madera de agar es fragante y dulce. Las empresas se dividen en grados de cinco años, diez años, quince años, dieciocho años y veintiocho años según las características cíclicas de sus cambios de contenido. Lo mejor es entre diez y veintiocho años.
El Tieguanyin añejo es un té oolong procedente de Anxi, provincia de Fujian, que se recolecta y tuesta durante muchos años. Mantiene la tecnología de producción tradicional de Tieguanyin, con buen sabor, sopa de té amarillo claro, aroma a carbón, sabor dulce y rico. El Tieguanyin envejecido tiene ciertos efectos en el cuidado de la salud y el tratamiento de enfermedades en el cuerpo.
Generalmente el Tieguanyin es verde, mientras que el Tieguanyin envejecido es negro, brillante y bastante resistente a la formación de espuma. Se elabora añadiendo el mejor Anxi Tieguanyin al proceso tradicional de asado a la parrilla con carbón y horneándolo durante mucho tiempo. Y debe tostarse nuevamente cada uno o dos años; cada vez que se prepara té, es necesario tostarlo con carbón durante 30 a 60 horas, luego se envasa y se almacena en baldosas de cerámica;
Este tipo de té es meloso, suave y tiene un evidente "sabor añejo". Al igual que el vino medicinal añejo, se le llama "producto natural para la salud". El Tieguanyin añejo no solo tiene el efecto del té verde, sino que también tiene el efecto de tratar los resfriados, la indigestión, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, y prevenir y tratar la diabetes. Esto ha sido confirmado por expertos. En Anxi, también hay una leyenda sobre Lao Tieguanyin: en la dinastía Qing, un miembro llamado Lin tenía problemas de estómago. Un día, su estómago estaba tan hinchado que no podía comer y sus síntomas no mejoraron. La familia se apresuró a ir a la casa ancestral para orar por la bendición de Dios. Esa noche, cuando el Sr. Lin estaba soñando, el inmortal lo iluminó. A la mañana siguiente, la familia siguió las instrucciones del hada del sueño y registraron la casa ancestral. Encontraron té viejo, oscuro y mohoso en un rincón, y luego lo cocinaron para que lo bebiera el Sr. Lin. Como resultado, la hinchazón abdominal del Sr. Lin se curó. Además de las leyendas, muchos productores de té en Anxi tienen la costumbre de almacenar hojas de té en vasijas de barro cada año y utilizar hojas de té envejecidas como medicina durante los períodos cálidos y fríos.
El Tieguanyin añejo es un té de alta calidad entre los tés Tieguanyin.
Las perspectivas de mercado están estrechamente relacionadas con el packaging cultural. A juzgar por los métodos culturales de envasado adoptados por la mayoría de los tés añejos, Pu'er ya tiene mucho éxito, mientras que Tieguanyin apenas está comenzando.
En términos de escasez, la hierba primaveral es verde cada año y hay té nuevo disponible cada año, mientras que el té viejo es una reliquia de la historia y su cantidad es limitada y cada vez es menos. Desde una perspectiva de marketing, mientras el mercado reconozca la demanda, cuanto más escaso sea el producto, más valioso será, y el valor del almacenamiento puede aumentar. Hace más de una década, el aire era más limpio y la tierra estaba menos contaminada por pesticidas y fertilizantes. El Anxi Tieguanyin producido en ese momento estaba más acorde con los principios naturales que el té ecológico orgánico.
Los analistas de la industria creen que desde una perspectiva de marketing, el anciano Tieguanyin todavía carece de un empaque y publicidad sistemáticos en términos de eficacia, marca y escasez. Obviamente, no es suficiente hacer que el té añejo de Quanzhou pase de una "resurrección parcial" a "florecer en todas partes". También se necesita publicidad y empaque cultural general para acelerar el marketing y mejorar la eficiencia del mismo.
Características del Tieguanyin añejo:
El color del té seco es oscuro, y a medida que aumenta la edad, el color se vuelve cada vez más oscuro.
El sabor es suave y se vuelve más tranquilo a medida que pasa el tiempo.
El té seco huele muy fragante, con un ligero aroma floral. Después de la elaboración, el aroma se vuelve más intenso.