¿Cómo hacer huevos revueltos con lufa y tomates?

2 esponjas vegetales

1 tomate (mediano)

3 huevos (como más te guste)

Cómo hacer huevos revueltos con esponja vegetal y tomates?

Pelar la lufa y cortarla en rollitos, pelar los tomates y cortarlos en trozos.

Romper los huevos y reservar.

Sacar la cacerola del aceite, sofreír los huevos hasta que estén sólidos y retirar de la cacerola.

Sofríe la esponja vegetal hasta que esté casi blanda. Sofreír los tomates juntos. Vierta los huevos previamente fritos, agregue los condimentos y cocine por un rato. Entonces salgamos del caldero.

Consejos

1. Los huevos se pueden solidificar porque es necesario cocinarlos juntos, de lo contrario envejecerán.

2. Al hervir juntos los tomates luffa y los huevos, puedes añadir un poco de agua según tu preferencia, o puedes dejarlo así. Los propios tomates luffa contienen mucha agua.

3. No tapar la olla durante todo el proceso. La luffa es fácil de cocinar y los tomates se pueden comer crudos. El objetivo principal es evitar que la esponja vegetal se ponga amarilla.