¿Por qué los plátanos se vuelven amargos cuando se calientan?

Los plátanos contienen fructosa, que se polimeriza cuando se calienta y se convierte en aminoácidos, dándole un sabor amargo. Los plátanos son frescos por naturaleza y pueden reducir la presión arterial y eliminar la sequedad. Las personas con estómagos fríos y cuerpos débiles no deberían comer más. Aquí hay algunas formas nuevas y saludables de comer plátanos:

1. Las cáscaras de plátano se pueden cortar en tiras, remojar en vinagre y comer con melones y verduras.

2. Puedes cortar los plátanos y envolverlos en huevos, luego freírlos en harina. La piel del plátano frito y la carne del plátano quedarán crujientes y deliciosas.

3. Añade la carne de plátano a la gelatina y cocínala. Después de enfriar, haz un pastel de gelatina de plátano y cómelo.

4. Envuelva la carne de plátano y la harina de arroz en bolas de masa de arroz, cocínelas y cómelas inmediatamente.