¿Cuáles son las delicias de China? Una breve introducción a las delicias chinas.

1. Estofado de Chongqing

El estofado es un manjar chino original y uno de los diez mejores manjares de China. Tiene una larga historia y es picante cuando se come. , salado y fresco, y aceitoso pero no grasoso, para aliviar la depresión y deshumidificar, y ahora se ha convertido en una olla de pato mandarín, especiado y ligero, cada uno puede elegir lo que necesita. Se pueden añadir diferentes sopas y alimentos según. Preferencias personales, apto para todas las edades. Entre las ollas calientes, la olla caliente de Chongqing es la más famosa. La olla caliente de Chongqing se originó en Jianghu durante el período Daoguang de la dinastía Qing. Después de cientos de años, ha formado una cultura de olla caliente única, con un aroma especiado, único y brillante. color, sabor delicioso, amplia variedad de platos, ingredientes base únicos, etc. Características.

2. Pato asado de Beijing

El pato asado de Beijing es una de las diez delicias chinas con reputación mundial y un plato famoso en Beijing. Es a la vez un plato famoso y un bocadillo. Es famoso por su color rojo y la calidad de su carne. Sabor tierno y meloso, graso pero no grasoso, es conocido como "el manjar del mundo". El pato asado está elaborado con pato pekinés carnívoro de alta calidad, asado a la brasa con leña de frutas, de color rojizo, graso pero no grasoso, crujiente por fuera y tierno por dentro. El pato asado se registra en el "Shi Zhen Lu" ya en las dinastías del Sur y del Norte de China, y era una comida palaciega en ese momento. El pato asado de Beijing se divide en dos escuelas principales, y el restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de ambas escuelas.

3. Lanzhou Ramen

Lanzhou Ramen, Lanzhou Beef Noodles, también conocido como Lanzhou Clear Soup Beef Noodles, es uno de los diez mejores fideos de China y una de las diez mejores delicias. en China es una especialidad de la provincia de Gansu. Deliciosos bocadillos de la zona de Lanzhou. Tiene un sabor único de sopa clara, carne podrida y fragante, fideos finos y masticables, y una clara (sopa clara), dos blancas (rábano blanco), tres rojas (rojo con aceite de chile), cuatro verdes. (Cilantro, brotes de ajo verde) y Wuhuang (fideos amarillos) fueron calificados como una de las tres principales comidas rápidas chinas por la Asociación de Cocina de China, y se ganaron la reputación de "Fideos número uno de China".

4. Chuanchuanxiang

El Chunchuanxiang, originario de Chengdu, Sichuan, es uno de los bocadillos tradicionales especiales de Sichuan y la encarnación más popular de la cocina popular. En realidad, es otro tipo de plato caliente. forma de olla, por eso la gente suele llamarla olla caliente pequeña. El nombre "Chuan Chuan Xiang" proviene del hecho de que es un tipo de bocadillo que se ensarta con varias verduras en brochetas de bambú y se come en una olla caliente. Malatang también es una variante del mismo.

5. Fideos agrios y picantes de Chongqing

Los fideos agrios y picantes de Chongqing son un refrigerio local tradicional en Chongqing y siempre han sido uno de los favoritos de la gente de Chongqing. Los fideos picantes y amargos de Chongqing están hechos a mano con almidón de camote y guisantes como materia prima principal. Tienen un sabor único, aperitivos ácidos y picantes. Los fideos de arroz agridulces de Chongqing son masticables y masticables, combinados con una capa de aceite de chile rojo, mucho cilantro, soja crujiente y maní, y una base de sopa agria y picante. El sabor es picante y refrescante y el aroma es apetitoso. entumecido y picante, fresco, fragante, ácido y aceitoso pero no grasoso.