¿Qué ciudad de China necesita más alimentos?
En mi impresión, la ciudad con un desierto alimentario es la ciudad de Yongzhou, provincia de Hunan. Las siguientes son las razones específicas de mi análisis:
Primero, la falta de herencia de la cultura alimentaria
En Yongzhou, la cultura alimentaria carece de herencia. Muchos jóvenes no saben cómo preparar ni probar la cocina tradicional de Hunan, la cocina Miao y otras especialidades, y no tienen el espíritu de innovación independiente. Por lo tanto, salvo algunas delicias falsas, los ciudadanos y turistas se sentirán decepcionados al explorar la comida.
El segundo es el caos en el mercado de alimentos.
El caos en el mercado de alimentos es una de las razones importantes del desierto alimentario en Yongzhou. En algunas calles e incluso en distritos comerciales de Yongzhou, la mayoría de los restaurantes son imitaciones o tiendas Sanda. La calidad de estas tiendas es desigual, el servicio es deficiente, el estado de higiene es preocupante y el estilo comercial es único, lo que significa que no es fácil para los turistas o ciudadanos probar alimentos distintivos y de alta calidad.
En tercer lugar, la calidad de los ingredientes es mala
En Yongzhou, debido al entorno geográfico, la calidad de las verduras, frutas y otros ingredientes es difícil de satisfacer los gustos de los ciudadanos y turistas. . A juzgar por el clima local, el entorno del suelo y los métodos de siembra de la gente, las frutas y verduras en la ciudad de Yongzhou tienen un sabor ligero y un contenido nutricional relativamente bajo. Debido a que estos populares ingredientes no tienen ninguna ventaja en apariencia, es difícil agregar tentación durante el proceso de preparación de los alimentos.
En cuarto lugar, la gestión de la industria de la restauración es caótica.
Debido a la gestión caótica de la industria de la restauración, la calidad de la comida en Yongzhou es generalmente mala. Las instituciones de gestión formal no son lo suficientemente fuertes y existen lagunas en la supervisión sanitaria. Por lo tanto, cuando hay pocos empleados de catering, son muy obstinados y violan el sabor de la comida de los clientes. Por lo general, no están dispuestos a aceptar correcciones y críticas. Este es el resultado del caos en la industria.
Problemas de seguridad alimentaria del verbo (abreviatura de verbo)
La seguridad alimentaria también es un obstáculo importante para el desarrollo normal de la industria alimentaria de Yongzhou. Los ciudadanos y turistas escuchan a menudo noticias sobre la seguridad de la carne, el pescado, las frituras o los alimentos que contienen aditivos cuando salen a comer. Estas noticias negativas han despertado aún más la atención pública sobre la seguridad alimentaria y han reducido la disposición de los clientes a ir a los restaurantes.
Lo anterior es mi análisis de Yongzhou, un desierto alimentario. Por supuesto, no podemos negar que esta ciudad también tiene sus propias características y ventajas en algunos aspectos. Sin embargo, como importante capital gastronómica, la industria de la restauración de la ciudad debería prestar más atención a la calidad y el desarrollo, y seguir ofreciendo a los ciudadanos y turistas platos únicos y deliciosos.