¿Por qué los fideos de Chongqing pueden prosperar en todo el país?
Hablando de comer fideos, los fideos chinos tienen una larga historia. El ramen de Lanzhou en el noroeste es el más antiguo, los fideos secos y calientes de Wuhan son amados y odiados al mismo tiempo, y los fideos Zhajiang en el antiguo Beijing ocupan el primer lugar en Beijing. En los últimos años, una nueva fuerza ha sacudido el mercado de la pasta.
"A Bite of China" hizo famosos los fideos de Chongqing y muchos empresarios vieron oportunidades de negocio. En el mercado se construyó una pequeña tienda de fideos.
Aunque los fideos de Chongqing son populares, también ha habido una "marea de cierres de tiendas". Aun así, todavía hay marcas que surgen de él (como conocer a Xiaomian).
Aunque el desarrollo de Chongqing Xiaomian ha experimentado tales giros y vueltas, todavía hay grandes oportunidades.
Tomar la ruta de la marca con características culturales
Hoy en día, la cultura de la ciudad de montaña es muy popular y las empresas de catering con un fuerte ambiente cultural son más populares. Si está decidido a administrar su propia pequeña marca de fideos y maximizar la cultura de Sichuan y Chongqing, será más popular entre la gente y tendrá más probabilidades de ganarse el favor del capital.
Chongqing e incluso la región suroeste han desatado una locura por los servicios de catering por Internet.
9 usuarios de Internet financiaron colectivamente con 6,5438+0,6 millones de yuanes. En las décadas de 1960 y 1970, los fideos se servían en teteras y se decoraban al estilo de Chongqing. Se colgaban por todas partes fotografías de barrios antiguos, "nueva moda y viejo gusto". Cultura corporativa, métodos de operación y gestión basados en Internet, ubicados en un edificio de oficinas de Grado A, dirigidos con precisión a los usuarios de la oficina.
En Chongqing, una ciudad con muchos restaurantes, este restaurante de fideos de moda rápida lleno de recuerdos de la antigua Chongqing ha sido popular entre los consumidores desde su lanzamiento en 2014. Abrió 32 tiendas en menos de dos años.
Aunque el primer lote de grifos de fideos de Chongqing desarrollados según la marca colapsó rápidamente después de una expansión desenfrenada, muchos proveedores de catering dijeron que si abren una taza fuera de Chongqing, la situación será diferente.