¿Por qué mi pastel de leche de coco se siente un poco pegajoso?

El bizcocho de capas de leche de coco es un postre suave y masticable. A muchas personas les gusta comerlo con pasta filo de leche de coco cuando beben té. Mucha gente hace un bizcocho de capas de leche de coco que es muy suave y pegajoso. ¿Qué hacer si el bizcocho de capas de leche de coco queda blando y pegajoso? A continuación quiero compartir contigo:

1. La lasaña de coco queda suave y cerosa. Puedes espolvorear una capa de harina de soja por fuera de la lasaña de coco. De esta forma el bizcocho de capas de leche de coco no quedará tan blando. Al hacer el bizcocho de capas de leche de coco, debes agregar un poco más de castaña de agua en polvo, de lo contrario el bizcocho de capas de leche de coco quedará particularmente suave y pegajoso. Si no tienes harina de soja en casa, puedes guardar el bizcocho de leche de coco en el frigorífico. El bizcocho de capas de leche de coco quedará muy suave y pegajoso.

2. ¿Por qué el bizcocho de capas de leche de coco es demasiado pegajoso y blando? El desequilibrio entre la harina de castaña de agua y el agua, la mala calidad de la harina de castaña de agua y el tiempo de cocción insuficiente pueden ser las razones por las que no se puede formar la torta de capas de leche de coco. El pastel de capas de leche de coco está hecho de castaña de agua en polvo, leche de coco, azúcar blanca y otras materias primas. El bizcocho de capas de leche de coco queda esponjoso y delicioso. Agite suavemente el bizcocho en capas para que se mueva como gelatina.

Varias formas de hacer pastel de leche de coco;

1. Remojar los frijoles rojos en agua hirviendo durante media hora, luego ponerlos en una olla y cocinar hasta que no se rompa la piel. Sácalo y vacíalo para usarlo más tarde. Agregue los ingredientes restantes a la olla y cocine a fuego lento. Durante este tiempo, revuelve constantemente para evitar que la sartén se queme. Cocine hasta que espese. Agregue los frijoles rojos cocidos y escurridos y revuelva suavemente hasta que se distribuyan uniformemente. Viértelo en cualquier molde o recipiente que te guste para que se enfríe. Utilice un cuchillo para quitar el molde y asegurarlo en su lugar. Se puede cortar en trozos o sacarlo con una cuchara.

2. Remojar el agar en agua durante 15 minutos hasta que se ablande, luego retirar y escurrir. Poner en una olla la leche, la leche de coco y el azúcar, calentar hasta que el azúcar se disuelva y agregar el agar-agar. Calentar lentamente a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que hierva y se pegue. Cocine hasta que el agar se disuelva por completo. Coloque el film transparente en un recipiente, vierta el líquido ligeramente frío en el recipiente, enfríe y refrigere hasta que esté sólido. Después de desmoldar, cortar las esquinas, cortar en trozos y colocar sobre una tabla de madera.