¿Puede un niño de tres años beber yogur en ayunas por la mañana?
La respuesta es que, por supuesto, puedes beber yogur en ayunas. Mucha gente considera que beber yogur con el estómago vacío no es adecuado. Esto se debe a que el valor del pH del ácido gástrico en el cuerpo humano es inferior a 2 con el estómago vacío. Si bebe yogur en este momento, no favorecerá la supervivencia de las bacterias del ácido láctico en el yogur y se perderá el papel del yogur en la promoción de la peristalsis intestinal. ¿Pero es este realmente el caso?
De hecho, todavía es controvertido en los círculos académicos si las bacterias del ácido láctico en el yogur pueden promover la peristalsis intestinal, por lo que no hay que preocuparse de que las bacterias del ácido láctico no puedan sobrevivir en el estómago. un estómago vacío. Dejando de lado el papel de las bacterias del ácido láctico, la proporción de proteínas, grasas y nutrientes que contiene el yogur es muy razonable. Cuando el cuerpo humano está en ayunas, beber una taza de yogur puede desempeñar un buen papel para rellenar el estómago y evitar la secreción excesiva de ácido gástrico debido al ayuno prolongado, afectando así la salud de la mucosa gástrica.
¿Cómo elegir entre yogur y leche?
Muchos amigos suelen debatirse entre el yogur y la leche a la hora de elegir, sin saber cuál es mejor. De hecho, puedes elegir según tu propia situación. Si bebes leche y tienes diarrea, significa que tu cuerpo es intolerante a la lactosa. Puedes optar por tomar yogur en este momento. El yogur es ácido porque contiene bacterias del ácido láctico, que descomponen la lactosa de la leche para formar una gran cantidad de ácido láctico y, al mismo tiempo, conservan las proteínas y el calcio de la leche.
Sin embargo, para satisfacer los gustos de los consumidores, el yogur actualmente en el mercado añade una gran cantidad de azúcar y tiene calorías relativamente altas durante el proceso de elaboración. El yogur sin azúcar es en realidad una mejor opción, pero a muchas personas puede resultarles difícil aceptar este sabor. Puede elegir según su situación real.
De hecho, si no estás seguro, puedes beber yogur y leche juntos. Según las recomendaciones de las "Pautas dietéticas para residentes chinos", la ingesta diaria de productos lácteos para los residentes chinos debe ser de unos 300 gramos, lo que es más beneficioso para la salud. Todo el mundo puede beber un vaso de leche con una pequeña caja de yogur, que es nutritivo y saludable.