¿Cómo hacer fideos estofados en Shanghai?
Lai Pai
Fideos secos
Alimento para comer cebolla
Alimento Jiang Xiangke
Alimentos que son incompatibles con los huevos.
Comida para comer tomates
Salsa de soja ligera
Comida Tang Xiangke
Sal
Vino para cocinar
Almidón
Cómo hacer fideos estofados
Ilustración de cómo hacer fideos estofados 11. Lavar la fila grande.
Fideos guisados ilustración 22. Mezcle la carne sin apretar con el dorso de un cuchillo.
Instrucciones para practicar el guisado de grandes hileras de fideos 33. Agregue sal, vino de cocción, cebollas verdes y rodajas de jengibre a las costillas grandes, deje marinar uniformemente y déjelas reposar durante 20 minutos.
Ilustración de fideos estofados 44. Batir bien los huevos, agregar el almidón y mezclar con la pasta de huevo.
Explicación y práctica del guisado de grandes hileras de fideos 55. Extienda la masa de huevo uniformemente por ambos lados de las costillas marinadas.
Ilustración de cómo hacer fideos estofados 66. El aceite caliente de la sartén se escurrirá en filas grandes, una por una, hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
Instrucciones para hacer fila grande de fideos estofados 77. No poner aceite en la olla, poner cebolla encima, poner una rejilla grande, agregar salsa de soja, azúcar, verter agua (agregar más agua de lo habitual al asar carne, porque se usará como salsa para fideos), llevar a fuego lento. hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 50 minutos.
Instrucciones para practicar el guisado de grandes hileras de fideos 88. Filete estofado.
Ilustración de fideos estofados 99. Hervir los fideos en agua.
Ilustración de cómo hacer fideos estofados 1010. Saque los fideos, colóquelos en filas grandes, vierta la sopa, agregue los tomates y las cebollas verdes picadas.
Cómo ver este plato en el móvil
Consejos
1 Puedes poner otras verduras, como plumas de pollo, entre las verduras de los fideos. . Guarda lo que tengas en casa.
2. Fideos, elige los fideos que más te gusten. Si no te resulta complicado, puedes hacer tus propios fideos artesanales para comparar el gluten.