licor chino y licor chino
China tiene una larga historia en la elaboración de vino, con una amplia variedad de vinos y una colección de vinos famosos, que gozan de una gran reputación en el país y en el extranjero. El vino de arroz es una de las bebidas alcohólicas más antiguas del mundo. Hace unos 3.000 años, durante las dinastías Shang y Zhou, los chinos inventaron el método de fermentación compuesta del koji y comenzaron a elaborar vino de arroz en grandes cantidades.
Hace unos 1.000 años, en la dinastía Song, los chinos inventaron el método de destilación. Desde entonces, el licor se ha convertido en la principal bebida alcohólica consumida por los chinos. El vino ha impregnado los cinco mil años de historia de la civilización china, desde la creación literaria y artística, el entretenimiento cultural hasta la comida y la cocina, el cuidado de la salud y otros aspectos. Por lo tanto, el vino y la cultura del vino juegan un papel importante en la vida del pueblo chino. "La etiqueta china al beber refleja respeto por los bebedores".
Antes de la era prehistórica, la civilización china más antigua de cinco mil años, los frutos silvestres recolectados por las tribus primitivas se enmohecían después de un almacenamiento prolongado, formando así el olor del vino. Después de una prueba preliminar, pensaron que el agua que salía del molde también era deliciosa, por lo que iniciaron una cultura vitivinícola. En la sociedad primitiva, la elaboración de vino ya era muy popular en China. En la antigüedad, el vino era un puré sin filtrar, en un estado pastoso y semilíquido. Para este tipo de vino no es apto para beber, sino para comer, por lo que los utensilios para beber son generalmente utensilios, como cuencos y cuencos.
El vino está muy relacionado con la cultura china. Sus inventores, * * * Tui Yidi y Du Kang. "Jiang Tong de Ajin" dijo: La prosperidad del barman comenzó con el emperador, o el emperador Yunyi, o Du Kang. Di Yidi era nativo de la era Dayu; se dice que Du Kang era Shaokang, el rey de la dinastía Xia. Además, el nombre de Du Kang suena mejor que el de su hermano adoptivo, por lo que el nombre de su hermano adoptivo es obvio pero no obvio. Es un hecho indiscutible que el vino más antiguo se produjo en la zona de Heluo, centrada en Luoyang.