Ranking de la industria de restauración de China
1. McDonald's
Ray Kroc, el fundador de McDonald's, nació el 5 de octubre en Chicago, Illinois, EE. UU. 1903 La hamburguesa familiar para los estadounidenses aparece en el St. Louis Buying Show en Missouri. En 1940, Richard McDonald y Maurice McDonald fundaron el restaurante "Dick and Mac McDonald's" en San Bernardino, California, que también fue el prototipo del restaurante McDonald's actual.
En 1948 el restaurante introdujo el principio del "sistema de servicio rápido". "Fast Food" 1955 El director ejecutivo Ray Klock abre el primer restaurante McDonald's en Des Plaines, Illinois, la novena ubicación de la empresa. La facturación del primer día fue de 366,65438 +02 dólares. En 1960, Ray Kroc cambió oficialmente el nombre de "Dick and Mac McDonald" a "McDonald's". En 1961, Ray Kroc compró el restaurante de los hermanos McDonald's por 2,7 millones de dólares. Hamburger University se fundó en Elk Grove, Illinois, para brindar capacitación especializada a los gerentes de McDonald's en todo el mundo.
McDonald's, la marca McDonald's más famosa, cuenta con más de 32.000 restaurantes de comida rápida distribuidos en 121 países y regiones de todo el mundo. McDonald's en todo el mundo adapta las comidas a los gustos locales. Además, McDonald's ahora controla otras marcas de restaurantes como Aroma Café, Boston Market, Chipotle Mexican Tacos, Donatos Pizza y Pret a Manger. En 2001, los ingresos totales de McDonald's alcanzaron los 148.700 millones de dólares y el beneficio neto fue de 16.400 millones de dólares.
2. KFC
KFC La filosofía empresarial de KFC es introducir continuamente nuevos productos o reenvasar productos vendidos en el pasado, apuntando a la mentalidad de adopción temprana de las personas, obteniendo así ganancias.
KFC se divide en “restaurantes de precio alto” y “restaurantes de precio bajo”. Los precios originales impresos en todos los cupones son los precios de los "restaurantes de precios bajos" y los precios de cada artículo en los "restaurantes de precios altos" son aproximadamente un 10% más altos que el precio original.
KFC pertenece a Yum! marca. ¡sabroso! Brands es el grupo de restaurantes más grande del mundo, con más de 33.000 cadenas de tiendas y 840.000 empleados en más de 65.438 países y regiones de todo el mundo. Posee marcas de catering de renombre mundial como KFC, Pizza Hut, Taco Bell (cerró su negocio en China en junio de 2007 + octubre de 2007), Dongfang Xiaobai (catering chino), etc., que se dedican respectivamente a pollo cocido, pizza, comida mexicana. comida, El campo del catering de mariscos ocupa el primer lugar en el mundo.
3. Real Kung Fu
Zhen Kung Fu es una conocida marca de comida rápida en China, especializada en deliciosas y nutritivas sopas y arroz al vapor. Su predecesora fue la tienda de comida al vapor "168" fundada por Cai Dabiao y Pan Yuhai en Dongguan, Guangdong en 1994. Pasó a llamarse "Double Seeds" en 1997 y "Zhen Kungfu" en 2004. Tiene una trayectoria de 16 años. Zhen Kung Fu hereda e innova cinco mil años de cultura gastronómica china y condensa más de 30 métodos de cocción tradicionales de la comida china en una sola técnica: la cocción al vapor presenta los productos originales cocidos al vapor de la comida Lingnan, llevando adelante las ventajas "nutritivas" de la comida china y combinando "nutrición" Conviértalo en el valor central de la marca. En 2008, el volumen de ventas de Kung Fu Rice superó los 50 millones de unidades y hay más de 400 tiendas operadas directamente en todo el país, lo que la convierte en la mayor cadena de comida rápida china con el mayor número de tiendas operadas directamente. Es la única marca local china de comida rápida entre las cinco principales empresas de comida rápida de China.
Zhen Kung Fu Catering Management Co., Ltd. se estableció en 1994 y ahora cuenta con más de 400 tiendas operadas directamente. Es la cadena de comida rápida china más grande con el mayor número de tiendas operadas directamente en China. . Es la única marca local china de comida rápida entre las cinco principales empresas de comida rápida de China.
El rápido desarrollo del kung fu real ha proporcionado un gran número de oportunidades de empleo para la sociedad. Actualmente ** cuenta con más de 15.000 empleados en todo el país. Zhen Kung Fu siempre ha invertido una gran cantidad de mano de obra y costos de capital en la capacitación de los empleados: los empleados más básicos reciben no menos de 320 horas de capacitación cada año, los gerentes subalternos del restaurante reciben no menos de 328 horas de capacitación cada año, y los gerentes del restaurante reciben no menos de 328 horas de capacitación cada año. Los directivos medios y superiores reciben no menos de 328 horas de formación cada año. Los directivos reciben no menos de 350 horas de formación cada año, y cada año se invierten decenas de millones de dólares en formación.
4. Lihua Fast Food
Lihua Fast Food se estableció en Changzhou, China, en 1993. Después de más de diez años de arduo trabajo, ha pasado de ser un pequeño restaurante de comida rápida a más de 80 empresas de comida rápida con una cadena de distribución y más de 2.600 empleados en todo el país. Se ha convertido en una de las 10 principales empresas de comida rápida chinas. y uno de los 100 mejores restaurantes chinos. Es miembro de la Asociación de Comida Rápida de China. El vicepresidente de la empresa se ha convertido en el representante de la imagen de la comida rápida china.
Desde su creación en 1993, se ha basado en el concepto de expansión de bajo costo, operación estandarizada y creación de un modelo industrial, y se ha caracterizado por la tecnología, la innovación, el trabajo duro y el espíritu emprendedor. . La escala de entrega de alimentos continúa expandiéndose y su cobertura continúa mejorando, ocupando el primer lugar en el país. Al mismo tiempo, Lihua Fast Food tomó la iniciativa en la industria al lanzar estándares corporativos y de catering nutritivos, y la calidad de sus productos continuó mejorando, con una imagen "segura" e "higiénica".
Lihua Fast Food ha convertido productos con bajas ganancias y fuertes características regionales en marcas nacionales, y se ha embarcado en un camino de gestión científica de estandarización, industrialización y tecnología de la comida rápida china. Lihua Fast Food es actualmente la empresa profesional de entrega de alimentos más grande de China. Tiene más de 80 cadenas de tiendas de comida rápida a domicilio en 11 ciudades grandes y medianas de todo el país, incluidas Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen, Dalian, Nanjing, Zhengzhou y Changsha. Se encuentra entre las diez marcas más conocidas de comida rápida china, ganó el puesto de vicepresidente de la Asociación de Comida Rápida de China y se convirtió en la imagen representativa de la comida rápida china.
5. Dicos
El pollo frito Dicos se originó en Texas, sur de Estados Unidos, y apareció en Chengdu, China, en 1994. En 1996, Dingxin Group adquirió Dicos, invirtió 50 millones de dólares para mejorar su sistema de gestión y su sistema operativo y restableció el sistema CIS, convirtiéndolo en la marca hermana de Dingxin Group después de Master Kong.
Dicos, la primera marca de franquicia de comida rápida de estilo occidental de China, se encuentra entre las tres principales franquicias de comida rápida de estilo occidental de China junto con McDonald's y KFC.
Dex Fried Chicken es el primer paso para que Dingxin Group ingrese a la industria de servicios. Durante más de cinco años, hemos estado operando un nuevo y distintivo sistema de cadena de comida rápida con un entusiasmo incomparable. Perseguir el criterio más alto de "satisfacción del cliente" y "convertirse en la primera marca de comida rápida de estilo occidental creada por los chinos"; la primera marca de franquicia de comida rápida de estilo occidental en China. Todos los miembros de Dicos han perseverado y trabajado juntos para ganar. el apoyo y reconocimiento de los consumidores y franquiciados. Hoy en día, Dicos Express se ha desarrollado de manera constante y se ha convertido en una estrella brillante en la industria de la restauración de China.