¿Por qué no se pueden comer patatas y berenjenas juntas? No Lao Qiuzi.

Las patatas y las berenjenas se pueden comer juntas. Los platos caseros tradicionales del pueblo Han del noreste utilizan tres ingredientes frescos de temporada: berenjenas, patatas y pimientos verdes. Los platos caseros habituales incluyen: berenjenas con patatas, berenjenas guisadas con patatas y berenjenas con patatas ralladas.

Materia prima para la producción de rehmannia glutinosa fresca:

1 patata, 2 berenjenas, 1 pimiento verde.

Aceite comestible, salsa de soja, azúcar, sal, cebolla de verdeo picada, ajo, maicena, caldo.

Pasos detallados para hacer tierra cruda

1. Pelar las berenjenas y las patatas y cortarlas en trozos de cocción corta con la mano;

2. Vierta más aceite en la sartén. Cuando esté al 70% de temperatura introducir primero los trozos de patata, sofreír hasta que estén dorados y sacarlos cuando estén ligeramente traslúcidos.

3. Luego verter la berenjena en la sartén de aceite, sofreír hasta que esté dorada, añadir los dados de pimiento verde y juntarlos.

4. y el ajo picado con un poco de aceite caliente. Añade el caldo, la salsa de soja, el azúcar, la sal, las berenjenas, las patatas y el pimiento verde y cocina un poco;

5.