¿Existe alguna diferencia entre Silky Chicken y Silky Chicken?
El pollo con huesos de seda, también conocido como pollo con huesos de seda y pollo Wushan, tiene una historia de más de 400 años. Hay cabello blanco y huesos negros, cabello negro y huesos negros, cabello manchado y huesos negros, carne y hueso llenos de sangre y huesos negros, y carne y huesos blancos y huesos negros. El pollo sedoso tiene las características de cuerpo ligero, nutrición rica y madurez temprana. Es una raza de pollo nativa de China.
Los pollos de seda son de baja estatura, con cabezas más pequeñas, cabezas y cuellos más cortos y un color especial en las hojas de las orejas, que son verdes con un toque de azul púrpura. El tipo de pollo más común, el Pollo Sedoso, tiene plumas blancas en todo el cuerpo y se le conoce como "Pollo Blanco y Hueso de Seda". A excepción de las dos plumas de las alas, el cabello de otras partes es sedoso y hay un montón de pelos finos que sobresalen de la cabeza. Los huesos son negros e incluso la boca, la piel y la carne son negras.
Datos ampliados:
Eficacia del pollo con huesos negros
El pollo sedoso es rico en melanina, 18 tipos de aminoácidos, 18 tipos de proteínas y vitaminas del grupo B. y otros oligoelementos, entre los cuales el contenido de niacina, vitamina E, fósforo, hierro, potasio y sodio es mayor que el del pollo común, pero el contenido de colesterol y grasa es muy bajo.
El contenido sérico de proteínas totales y de proteínas globulares del pollo sedoso es significativamente mayor que el del pollo normal. El pollo sedoso contiene más aminoácidos que el pollo normal y también contiene mucho más hierro. Es un tónico de alto valor nutricional y se le conoce como el "bebé de corazón negro".
El pollo sedoso es un buen producto para reponer el cansancio y nutrir el organismo. Comer pollo con huesos negros puede nutrir el yin y los riñones y retrasar la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres mayores.
El pollo con huesos de seda tiene la función de limpiar la sangre humana, eliminar la basura en la sangre, regular la función inmune humana y tiene un buen efecto nutritivo sobre los trastornos menstruales causados por insuficiencia de Qi y sangre y en personas frágiles y enfermas. anciano. Además, el pollo sedoso contiene una gran cantidad de vitamina A y el oligoelemento selenio, que tiene el efecto de eliminar los radicales libres del cuerpo, antienvejecimiento e inhibir el crecimiento de células cancerosas.
Aunque el pollo con huesos negros es un buen tónico, comer más puede reducir la flema, ayudar al fuego y generar calor y viento. Por lo tanto, los pacientes con exceso de grasa corporal y factores patógenos y enfermedades graves de la piel deben comer menos o evitar comerlo, y es especialmente desfavorable comerlo cuando padecen infecciones exógenas graves. Al mismo tiempo, deben evitar las especias, las grasas, el tabaco y el alcohol. No deben consumirlo las personas con resfriado, fiebre, tos, exceso de flemas o calor húmedo con pérdida de apetito y distensión abdominal, así como aquellos con disentería bacilar aguda y enteritis.
El pollo con huesos de seda es de naturaleza suave y de sabor dulce; tiene los efectos de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y detener la diarrea.
Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento, fortalecer músculos y huesos y tiene efectos evidentes en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres.
El pollo de huesos negros se utiliza para dietoterapia y suele combinarse con hongo blanco, hongo, poria, ñame, dátiles rojos, cordyceps, semillas de loto, gastrodia elata, fruta de gorgona, arroz glutinoso o baya de goji.
Remojar 20 gramos de Gastrodia elata en agua tibia durante un día, luego hervirlo con un pollo de hueso negro y cocinar a fuego lento para curar la neurastenia. ?
Enciclopedia Baidu - Pollo Sedoso