¿Qué souvenirs son las especialidades de Lijiang?
2. Lijiang Tricholoma matsutake es un tesoro entre los hongos locales en Lijiang. Su nombre científico es Tricholoma matsutake y su nombre en Naxi es Yunmenglong. Matsutake es de color marrón amarillento con finas escamas de color marrón castaño. Tiene un mango grueso y es blanco como la nieve. Su pulpa es espesa y delicada. Es rico en proteína cruda, grasa cruda, fibra cruda y una variedad de vitaminas. no sólo es delicioso, sino que también tiene propiedades estomacales y desintoxicantes. Tiene la función de eliminar insectos, regular el qi y reducir la flema.
3. Lijiang Gastrodia elata se produce principalmente en Ludian, la ciudad natal de materiales medicinales a lo largo del río Jinsha. La mayoría de sus productos son silvestres, y en los últimos años sólo se ha realizado una pequeña cantidad de cultivo artificial. Gastrodia elata, también conocida como flecha roja, hierba fénix y papa de agua, es una planta herbácea perenne del género Gastrodia de la familia Orchidaceae. Es un material medicinal chino valioso en la farmacopea china y sus productos son superiores a los Gastrodia elata silvestres.