¿Los encurtidos del noreste son una comida fría?
Un plato elaborado a partir de ingredientes. Con menos vapores y ricos ingredientes, este plato es sin duda el más popular en verano.
Cómo hacer encurtidos del Noreste:
1 Limpieza: Lavar todos los ingredientes. Las lechugas comunes en los encurtidos del noreste incluyen: pepino, lechuga, rábano, algunas verduras silvestres de temporada, pimientos, ajo y cebollas verdes.
2. Cocinar: Los platos cocinados comunes con encurtidos del noreste incluyen espinacas, berenjenas, patatas, etc.
3. Las espinacas hay que escaldarlas, las berenjenas y las patatas se pueden cocinar al vapor. Cocí al vapor berenjenas, patatas y arroz juntos, 20 minutos para las berenjenas y 40 minutos para las patatas y el arroz;
4. El tiempo para cocinar las patatas al vapor debe depender del tamaño de las patatas. de las patatas quede cruda, sin corazón duro, basta con pincharla con unos palillos. Al comer, use palillos para recoger las berenjenas y las papas y agregue los ingredientes para mojar.
5. Salsa frita: poner aceite en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, pica los huevos directamente y extiéndelos con palillos hasta que el líquido del huevo se solidifique;
6. Diluye la salsa con una pequeña cantidad de agua, viértela en los huevos, mezcla bien y. saltee durante tres a cinco minutos;
7. Ingredientes: Este ingrediente probablemente no sea utilizado por todas las familias que comen encurtidos. Picar juntos el pimiento, el ajo y el cilantro, añadir a la salsa de huevo y mezclar con las berenjenas, las patatas o los pepinos. Con aroma a chile, ajo y cilantro, es realmente un aperitivo refrescante. Sin embargo, cortarlo demasiado fino estropeó un poco el sabor original.
Como alimento popular en la región noreste, los encurtidos del noreste tienen un sabor único. Aunque es una comida fría, es bien recibida por los lugareños.