Los diez primeros rankings de té de China
Los diez tés más famosos de China tienen opiniones diferentes en diferentes períodos:
La Exposición Mundial de Panamá de 1915 incluyó Tan Yang Gongfu, Biluochun, Xinyang Maojian, West Lake Longjing, y Junshan Yinzhen, Huangshan Maofeng, Wuyi Rock Tea, Keemun Black Tea, Duyun Maojian y Luang Guapian figuran entre los diez tés más famosos de China.
En 1959, los “diez tés más famosos” de China fueron identificados como West Lake Longjing, Dongting Biluochun, Huangshan Maofeng, Lushan Yunwu Tea, Lu'an Guapian, Junshan Yinzhen, Xinyang Maojian, Wuyi Rock Tea y El té negro Anxi Tieguanyin y Keemun figuran entre los diez tés más famosos de China.
En 1999, Jiefang Daily enumeró Jiangsu Biluochun, West Lake Longjing, Anhui Maofeng, Lu'an Guapian, Enshi Youlu, Fujian Tieguanyin, Fujian Silver Needle, Yunnan Pu'er tea, Fujian Yuncha y Jiangxi Yunwu. té entre los diez tés más famosos de China.
En 2001, Associated Press y el New York Daily incluyeron a Huangshan Maofeng, Dongting Biluochun, Mengding Ganlu, Xinyang Maojian, West Lake Longjing, Duyun Maojian, Lushan Wuyun, Anhui Guapian, Anxi Tieguanyin y Suzhou Jasmine. catalogado como uno de los diez tés más famosos de China.
En 2002, Hongwei Po vendió West Lake Longjing, Jiangsu Biluochun, Anhui Maofeng, Hunan Junshan Silver Needle, Xinyang Maojian, Anhui Qimen Red, Anhui Guapian, Duyun Maojian, Wuyi Rock Tea y Fujian Tie Guanyin is. catalogado como uno de los diez tés más famosos de China.
Versión graduada
El té chino tiene una larga historia, y varias variedades de té son coloridas y deslumbrantes, como cien jardines en primavera, lo que hace que las montañas y los ríos a miles de kilómetros de distancia sean especialmente encantadores. . El famoso té chino es un tesoro entre muchas variedades de té. Al mismo tiempo, el famoso té chino goza de gran reputación en el mundo. El té famoso se puede dividir en té tradicional y té histórico.
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Los diez tés más famosos de China
Aunque el concepto popular de té famoso no está muy unificado, considerando todos los aspectos, el té debe tener las siguientes características básicas: 1. La clave de un té famoso es su estilo único, que se refleja principalmente en los cuatro aspectos de color, aroma, sabor y forma del té. El té es famoso por su "color verde, fragancia fragante, sabor suave y hermosa forma". Algunos tés famosos suelen ser famosos por una o dos características.
El té chino tiene una larga historia y el famoso té es un tesoro entre muchas variedades de té. Los tés famosos se pueden dividir en tés famosos tradicionales y tés famosos históricos, por lo que los "diez tés más famosos" de China han tenido diversas opiniones en el pasado: [1].
Lista de instituciones de selección de tiempo
1915
Exposición Mundial de Panamá
Biluochun, Xinyang Maojian, West Lake Longjing, Junshan Yinzhen, Huangshan Maofeng , Té de roca Wuyi, Té negro Keemun, Duyun Maojian, Tieguanyin, Lu'an Guapian.
1959
Conferencia de revisión de los "Diez tés más famosos" de China
Dongting Biluochun, Té Nanjing Yuhua, Huangshan Maofeng, Té Lushan Yunwu, Lu'an Guapian, Aguja de plata Junshan, té Xinyang Maojian, té de roca Wuyi, Anxi Tieguanyin y té negro Keemun.
1999
Diario de la Liberación
Jiangsu Biluochun, Lago Occidental Longjing, Anhui Maofeng, Anhui Guapian, Enshi Youlu, Fujian Tieguanyin, Fujian Yinzhen, Yunnan Pu'er Té, té de nubes de Fujian, té de nubes de Lushan.
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Tés varios
El Té Lushan Yunwu es un famoso té tradicional de la nacionalidad Han, uno de los diez tés más famosos de China, y uno de la serie de tés chinos famosos es uno de los tés verdes. Originalmente era un té salvaje. Más tarde, Huiyuan, un famoso monje del templo de Tuolin, transformó el té silvestre en té casero. Comenzó en la dinastía Han y fue catalogado como "té tributo" en la dinastía Song.
La zona de té de Longjing se encuentra en la montaña Xiushan, cerca del Lago del Oeste. Tiene hermosos lagos y montañas, un clima templado, niebla durante todo el año, lluvias abundantes, estructura de suelo suelto y suelo fértil. El árbol del té tiene raíces profundas y hojas exuberantes y es siempre verde durante todo el año.
Lu'an Guapian es un té histórico nacional y uno de los diez mejores tés verdes clásicos de China. Lu'an Guapian (también llamado Piancha) es un tipo especial de té verde. Es un tipo de té en hojaldres elaborado a partir de semillas de melón como materia prima, recolectando variedades locales únicas, arrancando, quitando brotes y tallos de té, y utilizando técnicas de procesamiento tradicionales únicas.
El té Huangshan Maofeng se originó durante el período Guangxu de la dinastía Qing. El té Huangshan se cosechaba con mucho cuidado. Está claro que el período de recolección comienza en Changxia en la dinastía Ming. Se deben recoger las cabezas de los cogollos y las hojas frescas recolectadas, y se deben quitar las hojas y los tallos viejos para que los cogollos queden limpios y consistentes.
En términos de producción, la temperatura de curado debe controlarse de acuerdo con la calidad de los cogollos y las hojas para evitar tallos rojos, hojas rojas y un curado desigual. La temperatura del fuego debe ser alta primero, luego baja y luego bajada gradualmente para asegurar una hoja uniforme; temperatura y cambios físicos y químicos constantes.
Anxi Tieguanyin es uno de los tés oolong famosos en China. El té Anxi Tieguanyin se produce en el condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian. El té Anxi Tieguanyin tiene una larga historia y es conocido como el rey del té. Según los informes, el té Anxi Tieguanyin se originó durante el período Yongzheng de la dinastía Qing (1725-1735). El condado de Anxi es montañoso, tiene un clima cálido y precipitaciones abundantes. Los árboles de té crecen exuberantemente y hay muchas variedades y coloridos árboles de té, ocupando el primer lugar en el país. El té Anxi Tieguanyin se puede producir cuatro veces al año: té de primavera, té de verano, té de verano y té de otoño. El té de primavera tiene la mejor calidad.
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