Cómo hacer sopa de albóndigas de siete platos, reconfortante y reconfortante para el estómago
El clima es cada vez más frío y el sabor del Año Nuevo es cada vez más fuerte. ¡Es un buen momento para tomar suplementos! ¡Beber más sopa en invierno es nutritivo y saludable!
Beber sopa en invierno no solo puede prevenir resfriados, hidratar la piel y mantener la salud, promover la absorción de nutrientes, sino también proteger el tracto digestivo.
Recomiendo a todo el mundo siete sopas de albóndigas deliciosas, nutritivas y saludables.
La primera sopa de bolas de melón de invierno
Método: Pelar el melón de invierno, añadir la cebolla y el jengibre, sal, vino de cocción, salsa de soja ligera, salsa de ostras, aceite de sésamo y almidón, una vierta cada uno y luego agregue uno. Revuelva la clara de huevo y un poco de pimienta de manera uniforme y deje marinar un rato antes de darles forma de albóndigas.
Calentar la olla y agregar un poco de aceite, agregar las rodajas de melón de invierno y sofreír. durante 2 minutos Agrega agua hasta cubrir el melón de invierno y deja hervir Agrega el agua después de que hierva Agrega las albóndigas y cocina a fuego medio por 10 minutos, agrega sal y un poco de aceite de sésamo, espolvorea con verde picado. cebolla y servir.
La segunda sopa de albóndigas con tomate
Método: Prepare pechuga de pollo, tomates, cebollas verdes y jengibre, huevos, vino de cocción, pimienta, salsa de ostras, almidón, salsa de soja ligera, salsa de tomate. También se puede utilizar sin sal añadida.
Hacer un corte en cruz en la parte superior del tomate, añadir agua hirviendo y escaldar un rato, luego pelarlo y cortarlo en trozos, cortar la pechuga de pollo en trozos, añadir el vino de cocción y la pimienta y batir. un puré, luego agregue un huevo, una cantidad adecuada de sal y una cucharada de almidón, revuelva uniformemente con una cucharada de salsa de ostras,
Forme bolitas, saltee el jengibre y las cebolletas en aceite caliente. agrega los tomates, agrega una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de tomate, agrega agua y deja hervir, agrega las albóndigas. Solo cocínalo.
La tercera sopa de cepellón de raíz de loto
Preparación: Pelar y lavar la raíz de loto, rallar en tiras finas y luego picar en trozos. Añadir al relleno de carne la cebolla, el jengibre y la sal. mezcle bien con la salsa de ostras y deje marinar durante 5 minutos.
Después de marinar, agregue la raíz de loto cortada en cubitos, amase la mitad del panecillo al vapor en trozos y agréguelo para que las albóndigas sean menos duras. comer Tome la raíz de loto cortada en cubitos y el relleno de carne y mezcle bien hasta que quede masticable.
Luego forme una bola, ponga las albóndigas en el aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas. Calentar la olla y añadir un poco de aceite, verter los tomates y sofreírlos. Añadir sal y un poco de salsa de soja ligera al gusto. Luego añadir el agua y los champiñones enoki y llevar a ebullición a fuego alto. cocina por 10 minutos. Después de sacarlos de la olla, agrega la cebolla de verdeo picada, el cilantro y un poco de aceite de sésamo y sirve.
El cuarto plato, Sopa de algas, piel de camarón y albóndigas
Preparación: Cortar el cerdo en trozos, añadir cebolla, jengibre, sal, salsa de soja ligera, salsa de ostras y vino de cocción. , póngalo en una licuadora, revuélvalo hasta obtener un puré y amase hasta formar una bola.
Herva el agua, agregue las albóndigas y cocínelas, luego agregue las algas y los camarones secos y cocine por otros 5. minutos antes de servir.
La quinta sopa de bolas de tofu
Preparación: Preparar relleno de carne, tofu, huevos, cebolla y jengibre, sal, pimienta, aceite de sésamo y almidón.
Añade un huevo al relleno de cerdo, dos trozos de tofu, jengibre picado, pimienta, un poco de sal y dos cucharadas de almidón, revuelve hasta obtener una pasta de carne y luego dale forma de albóndigas de tofu.
Añade el tofu bajo agua hirviendo. Cuando las albóndigas estén cocidas, añade un poco de cebolla verde picada y jengibre y sirve.
La sexta sopa de bolas de espinacas
Elaboración: Lavar las espinacas y blanquearlas, sacarlas y pasarlas por agua fría, exprimir el agua, cortar las espinacas por la mitad y reservar
Añadir a la mezcla una cucharada de almidón, cebolla y jengibre picados, una cucharada pequeña de sal, dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, un poco de pimienta y unas trece especias; relleno de carne y revuelva uniformemente en el sentido de las agujas del reloj;
Coloque una cucharada de relleno de carne en la palma de su mano, ajústelo constantemente en forma redonda con una cuchara y forme una bola después de que hierva el agua. agrega las albóndigas y cocina. Finalmente agrega las espinacas y cocina.
Lavar los champiñones y partirlos por la mitad; añadir las albóndigas en agua hirviendo y cocinar, añadir los champiñones y llevar a ebullición. Después de sacarlos de la olla, añadir un poco de cilantro o verde picado. cebolla y ya está lista para comer
Beber en invierno Pocos conocimientos sobre sopa:
1. La sopa no se debe beber después de una comida. Si tiene el estómago lleno después de comer, beber sopa le provocará hinchazón, indigestión y otros síntomas incómodos, por lo que es mejor beber sopa antes de las comidas.
2. No es aconsejable beber sopa demasiado caliente. Cuando hace frío en invierno, a muchas personas les gusta beber un plato de sopa humeante. Pero no beba sopa demasiado caliente en invierno para evitar quemarse el esófago. Según investigaciones relevantes, comer alimentos demasiado calientes durante mucho tiempo aumentará el riesgo de cáncer de esófago.
3. Aunque la sopa es buena, no conviene beberla en exceso.
4. No remojar arroz en la sopa. Comer arroz remojado en sopa puede provocar indigestión