¿Cómo exprimir la leche de soja con un exprimidor sin hervirla?

La leche de soja es rica en proteínas y lecitina. Beber una taza todos los días es muy bueno para el organismo y puede suplir la falta de vitamina B. Podemos utilizar una máquina especial de leche de soja para hacer leche de soja, pero si no hay máquina de leche de soja también se puede utilizar un exprimidor, pero no puedes exprimirlo directamente con frijoles secos. Debemos dejarlo en remojo hasta que se ablande y luego exprimirlo con un exprimidor. Después de exprimirlo, debemos cocinarlo, porque los exprimidores generalmente no tienen función de autococción.

Cómo usar un exprimidor para hacer leche de soja sin hervirla Si desea utilizar un exprimidor para hacer leche de soja, debe tener en cuenta que la soja es relativamente dura y la cuchilla del exprimidor se daña fácilmente. encontrarse con alimentos tan duros. Además, el exprimidor no tiene función de calentamiento, por lo que beber leche de soja refinada directamente sin hervirla puede provocar intoxicación.

Lo mejor es remojar las semillas de soja en agua con unas 10 horas de antelación. Después del remojo, ponerlas en un exprimidor para que queden lo más blandas posible y verter una cantidad adecuada de agua para triturarlas. La leche de soja se debe filtrar a través de un colador para que el resto de la leche de soja sea seguro para beber.

Cuando utilices un exprimidor para hacer leche de soja, también debes prestar atención al control óptimo de la formación de espuma de la soja a 20 ℃ ~ 25 ℃, para que la soja pueda absorber completamente el agua. Cuando la temperatura es demasiado alta en verano, se recomienda ponerla en remojo en el frigorífico, de lo contrario fácilmente provocará que las bacterias se multipliquen rápidamente y afecten el efecto de la leche de soja.

¿El exprimidor aún necesita cocinar la leche de soja? Hay que cocinarlo. Los exprimidores generalmente exprimen frutas y verduras y puedes beberlas directamente después de exprimirlas. Sin embargo, una vez que la soja se convierte en leche de soja, no se puede beber directamente. Es necesario hervirla antes de mezclarla. De lo contrario, beber leche de soja cruda directamente puede provocar intoxicación.

Los productos de soja contienen tripsina, enzimas lipolíticas, fitohemaglutinina y otros antinutrientes, pero pueden destruirse al cocinarlos. Estas sustancias no causarán el daño correspondiente en el futuro, por lo que cuando bebas leche de soja, debes cocinarla bien para eliminar los antinutrientes. Cocinar la leche de soja durante más de cinco minutos generalmente eliminará la espuma y la hará más segura.

Precauciones al beber leche de soja

1. Los pacientes con gastritis no son aptos para beber leche de soja. Ya sea para pacientes con gastritis aguda o gastritis crónica, la leche de soja estimulará al estómago para que secrete más ácido gástrico y agravará la afección.

2. Después de la cirugía, la inmunidad y la resistencia del cuerpo empeorarán. Beber leche de soja en este momento puede provocar náuseas y diarrea.

3. La leche de soja contiene más ácido oxálico. Esta sustancia se combina con el calcio en los riñones, formando cálculos fácilmente y agravando los síntomas de los cálculos renales.

4. Para prevenir reacciones adversas entre el medicamento y la leche de soja, lo mejor es beber leche de soja una hora después de tomar el medicamento.

5. Los frijoles contienen inhibidores, saponinas y lectinas, que agravan los síntomas de la deficiencia de zinc. Por lo tanto, las personas que toman suplementos de zinc no deben consumir leche de soja.