Las 10 comidas más deliciosas de China

1. Pato asado a la Pekín

El pato asado es un plato famoso de Beijing con reputación mundial. Se originó en las dinastías del Sur y del Norte de China y se registra en ". Tesoros de la Comida”. En aquella época, era comida de Palacio. Los ingredientes son carne de pato de alta calidad, pato pekinés, asado a la brasa con leña de frutas. El color es rojizo, la carne grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro. El pato asado de Beijing se divide en dos escuelas principales, y el restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de ambas escuelas. Es conocida como "la mejor comida del mundo" por su color rojo brillante, carne tierna, sabor suave y grasa pero no grasosa.

2. Lanzhou Ramen

Los fideos con carne de Lanzhou, también conocidos como fideos con carne en sopa clara de Lanzhou, son uno de los "Diez mejores fideos de China" y un refrigerio en Lanzhou, provincia de Gansu. . Tiene el sabor único de "la sopa es clara, la carne es fragante y los fideos están finos" y "una clara, dos blancas, tres rojas, cuatro verdes y cinco amarillas", una clara (sopa clara), dos blancas. (rábano blanco), tres rojos (aceite de chile rojo), Silu (cilantro verde, brotes de ajo), Wuhuang (fideos amarillos y brillantes), se han ganado los elogios de los clientes nacionales y de todo el mundo. Fue calificada como una de las tres principales comidas rápidas chinas por la Asociación de Cocina de China y se ganó la reputación de "Fideos número uno de China".

3. Chuanchuanxiang

El Chunchuanxiang, originario de Chengdu, Sichuan, es uno de los bocadillos tradicionales especiales de Sichuan y la encarnación más popular de la cocina popular. En realidad, es otro tipo de plato picante. forma de olla, por eso la gente suele llamarla olla caliente pequeña. El nombre "Chuan Chuan Xiang" proviene del hecho de que es un bocadillo que se ensarta con varias verduras en brochetas de bambú y se come en una olla caliente. Con su encanto único y características distintivas, Chuan Chuan Xiang se puede encontrar en muchas ciudades del país. "Mala Tang" también es una variante del mismo. Se puede decir que Chuan Chuan Xiang existe dondequiera que haya gente. , Chuan Chuan Xiang se ha convertido en el sabor por excelencia de Sichuan. Uno de los representantes.

4. Fideos agrios y picantes de Chongqing

Los fideos agrios y picantes de Chongqing son un bocadillo tradicional local muy extendido en el área urbana de Chongqing y siempre han sido uno de los favoritos de la gente de Chongqing. La harina principal hecha a mano se elabora a partir de almidón de batata y guisantes como materias primas principales, y luego es elaborada por los agricultores utilizando métodos manuales tradicionales. Los fideos agrios y picantes de Chongqing son masticables, picantes, ácidos y apetitosos. Es un refrigerio local en Chongqing que adora la gente de todo el país. Los "fideos agrios y picantes de Chongqing" son un alimento verde puro y natural. Debido a su sabor único y su acidez apetitosa, la gente de Chongqing ha amado durante mucho tiempo los fideos agrios y picantes de Chongqing. Sus características son "adormecientes, picantes, frescas, fragantes, agrias". aceitoso". Pero no grasoso." Conocido como "el mejor aficionado del mundo".

5. Fideos secos calientes

Los fideos secos calientes son uno de los diez mejores fideos de China y uno de los snacks más famosos de Wuhan, Hubei. Hay muchas formas de prepararlos. . Utilice aceite, sal, pasta de sésamo, aceite para ensalada, aceite de sésamo, cebollino, semillas de ajo, jugo de salmuera y salsa de soja ligera como materiales auxiliares. Su color es amarillo y aceitoso y su sabor delicioso. Por su alto contenido calórico, también puede utilizarse como alimento básico, desayuno nutritivo y para complementar la energía que necesita el organismo. Para las personas o amigos de Wuhan que han pasado un tiempo en Wuhan, el calor seco ya no es solo un refrigerio, sino una sensación. La nostalgia es fuerte antes de comer, pero el aroma es fragante después de comer.

Además, hay 6. Cordero capturado a mano de Wu Zhong

7 bollos de cordero al vapor

8 sopa picante de albóndigas