¿Qué hay de delicioso en la Nueva Área de Pudong, Shanghai?

Es un distrito municipal de Shanghai. Pudong limita con los distritos de Fengxian y Minhang al sur, frente a los distritos de Xuhui, Huangpu, Hongkou, Yangpu y Baoshan a través del río Huangpu al oeste, y frente a la isla Chongming a través del río Yangtze al norte.

Shanghaiese se refiere a la cocina local de Shanghai, cuyas características se pueden resumir en una salsa roja espesa y aceitosa (rica en aceite, rica en sabor, rica en azúcar y de color brillante). Los métodos de cocción más utilizados son estofado, cocido a fuego lento y azucarado, lo que lo hace salado y dulce, aceitoso pero no grasoso. En este grupo de cocinas, las especialidades entre los platos de carne son la pasta de anguila, las gambas de río fritas, los cangrejos peludos bañados en aceite, la anguila estofada, las anillas estofadas, los callos a la bergamota, el pescado estofado, el pollo con castañas estofado, etc. , refleja fielmente las características de la salsa roja espesa y aceitosa de este grupo. Shanghai Vegetales tiene varios platos de temporada según las diferentes estaciones. El malantou, la bolsa de pastor, las plumas de pollo y la colza de Shanghai son todos refrescantes. Mañana del ciudadano: los cuatro reyes: tarta, palitos de masa frita, arroz y tofu.