¿Cuáles son los cuatro cerdos famosos en China?
Las variedades incluyen el cerdo Rongchang, el cerdo Taihu, el cerdo Jinhua y el cerdo Ningxiang.
1. Cerdo Rongchang: Las principales áreas de producción son Chongqing Rongchang y Sichuan Longchang, y luego se expandieron gradualmente a más de 10 condados y ciudades, incluidos Luxian, Luzhou, Hejiang, Dazu, Jiangjin, Yibin y Yongchuan.
2. Cerdo Taihu: Producido principalmente en la Cuenca de Taihu, con cabeza grande y amplias arrugas en la frente.
3. Cerdo Jinhua: También conocido como Ertuowu, se produce en los condados de Yiwu, Dongyang y Jinhua en Jinhua, Zhejiang.
4. Cerdo Ningxiang: Producido en las áreas de Liushahe y Caochong del condado de Ningxiang, Changsha, Hunan, también conocido como cerdo Caochong y cerdo Liushahe.