¡Sin freír ni hervir! Entonces, ¿cuál es la última forma de comer muslos de pollo?
El valor nutricional destacado del pollo es su bajo contenido en grasas, además el pollo es rico en proteínas. Este compuesto de aminoácidos es el componente básico de todas las células. Forme una bola redonda con la boca del tigre y quítela suavemente con una cuchara. Cuando el agua de la olla esté hirviendo, mete las albóndigas de pollo en la olla una a una. Cuando las albóndigas de pollo floten, apaga el fuego y sácalas de la olla. Reductor de grasas y delicioso.
Para hacer muslos de pollo desmenuzados fríos, córtelos en trozos pequeños y colóquelos en un tazón. Cubra uniformemente los muslos de pollo marinados con pollo en polvo. Si desea que quede una corteza más crujiente, envuélvala en una capa de maicena y luego sáquela en agua. Cúbrala con otra capa de maicena y sacuda el exceso de maicena. Agregue la cebolla verde picada, el ajo picado, la salsa de soja y el aceite. , vinagre añejo, aceite de sésamo y pimienta blanca Agrega el azúcar granulada, las semillas de sésamo blanco, etc., revuelve uniformemente, deja marinar durante veinte minutos y luego sirve.
Asegúrate de utilizar muslos de pollo frescos, no congelados. Como las gallinas son relativamente grasosas, prefiero usar patas de gallo para guisar la sopa, que tendrá menos aceite. Este método se basa en el método de sopa de carpa cruciana guisada. "Tres tazas" es un método de condimento, que se refiere a una taza de aceite de sésamo (aceite de sésamo), una taza de vino de arroz, una taza de salsa de soja y quitar los huesos. del muslo de pollo, picar todo el trozo con el dorso de un cuchillo y dejar que quede suave y esponjoso, luego usar salsa de soja de mariscos, una pequeña cantidad de salsa de soja oscura, salsa de ostras, un poco de azúcar, un poco de almidón. Agregar almidón hará que el pollo esté más tierno, déjelo marinar durante 30 minutos y agregue azúcar para condimentar.
Después de blanquear las piernas de pollo con un cuchillo, no sólo quedan fáciles de saborear. Primero añade una cucharada de harina a los trozos de pollo picados, tómalos durante dos minutos, añade las zanahorias cortadas, los pepinos y el enoki. champiñones, y enrollarlos. Agarra los trozos hasta que queden un poco pegajosos, lávalos con agua limpia y asegúrate de que estén cocidos. Al fin y al cabo, los niños pueden sentirse más cómodos comiendo alimentos cocinados, de lo contrario les puede provocar molestias gastrointestinales.
Después de que hierva el aceite, agrega los trozos de pollo y sofríe hasta que cambien de color. Si tienes tiempo suficiente, es mejor marinar en el refrigerador durante la noche. Untar con aceite la sartén eléctrica para panqueques. las piernas en la sartén eléctrica para panqueques y sofreír por ambos lados. Cuando esté dorado, estará listo para sacar de la olla. Agregar el ajo y sofreír, luego agregar los champiñones, agregar una cantidad adecuada de agua para cubrir los champiñones y el pollo. cocine a fuego lento durante 20 minutos para escurrir la sopa, sazone y sirva.