¿Los vendedores de frutas sin escrúpulos utilizan formaldehído para preservar la frescura?
La solución de formalina se puede obtener disolviendo formaldehído en una cierta proporción de agua. La solución de formalina tiene fuertes propiedades antisépticas. y puede usarse como conservante. Sin embargo, el uso de formaldehído para conservar vegetales es ilegal y es un conservante prohibido en la industria alimentaria.
El formaldehído es una solución acuosa de "formaldehído" (HCHO). Es incoloro, de apariencia transparente y corrosivo. Debido a que el formaldehído que contiene es altamente volátil, tendrá un fuerte olor acre después de abrir el recipiente. botella.
El formaldehído es un compuesto de carbono, hidrógeno y oxígeno. Suele encontrarse en estado gaseoso y resulta muy irritante para las membranas oculares y los órganos respiratorios.
En una solución acuosa con un contenido de formaldehído de 35 a 40 (normalmente 37), se deben añadir de 10 a 15 de metanol para evitar la polimerización. Tiene funciones antisépticas, desinfectantes y blanqueadoras.
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