¿Cómo hacer mayonesa para sándwiches?
Por ejemplo, los más habituales son el ketchup, mermelada de fresa, puré de manzana, aderezo para ensaladas, etc. Este sabor generalmente se puede disfrutar como refrigerio, bañado en especias o como alimento básico en sándwiches y otros platos. A los niños de casa les encanta especialmente este condimento. Si haces una mayonesa excelente en casa, puedes prepararla en cuatro sencillos pasos. Es un condimento fresco que a los niños les encanta comer.
Por último, los cuatro aderezos mencionados anteriormente son todos dulces, pero esta mayonesa es la máxima expresión del sabor umami.
Por supuesto. Este condimento también puedes comprarlo en los supermercados, pero si lo haces en casa te sale al menos un 40% más barato.
[Nombre del alimento]: Mayonesa.
[Preparación de las materias primas]: 8 a 12 yemas de huevo de pato, 10 ml de vino blanco fuerte, 30 ml de aceite de oliva.
Etapa 1: Quitamos los huevos de pato salados de la yema, no de la clara. Y como se muestra en la imagen a continuación, coloque papel engrasado en la bandeja para hornear, extienda las yemas de huevo una por una y cubra la superficie con una capa de alcohol, que no solo puede esterilizar, sino también mezclar el sabor umami de las yemas de huevo. en el suave sabor del vino.
Segunda etapa: Luego meter el horno directamente al horno y hornear a 180 grados durante 10 minutos. En comparación con esta etapa, si te resulta complicado hornear en el horno, puedes elegir un molde plano, sellarlo con film transparente, ponerlo en una vaporera y cocinarlo al vapor a fuego alto durante unos 12 minutos. El efecto es similar. .
Tercera etapa: Luego filtrar la yema de huevo en el barro amarillo a través de un filtro de acero inoxidable, haciendo que la mayonesa sea más delicada y mejor absorbida por el niño.
Etapa 4: Pon el aceite de oliva preparado en la olla y caliéntalo a unos 75 grados, luego viértelo directamente en el bol que contiene la yema de huevo y revuelve la masa fina de manera uniforme.
Básicamente, siempre que haya un estilo que se pueda combinar con la imagen de abajo, será perfecto.
Si haces mayonesa en casa, sólo necesitarás cuatro sencillos pasos. Es un condimento fresco que a los niños les encanta comer. En comparación con la mayonesa actual, normalmente se coloca en un recipiente sellado y se consume en dos semanas.