Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué necesitas registrarte con tu nombre real cuando compras azúcar a granel en el centro comercial?

¿Por qué necesitas registrarte con tu nombre real cuando compras azúcar a granel en el centro comercial?

En los supermercados se compran 8 kilogramos de azúcar blanco con nombres reales para evitar que los compradores los utilicen ilegalmente, porque el azúcar blanco contiene dióxido de azufre, un componente químico peligroso.

Añadir agentes oxidantes al azúcar provocará reacciones violentas e incluso explosiones. En un entorno de vida normal, el azúcar blanco no cambia, pero cuando el azúcar blanco está en estado fundido, se producirá una reacción química violenta después de agregar un agente oxidante al azúcar blanco. Como permanganato de potasio, nitrato de sodio, nitrato de potasio, clorato de potasio (baiyao), perclorato de amonio, trióxido de cromo, etc.

El azúcar blanco que se produce es un proceso de clarificación y cristalización de una gran cantidad de impurezas, pero en la cristalización final, hay una pequeña cantidad de pigmentos y sustancias que pueden formar pigmentos, principalmente fenoles, hierro, amino nitrógeno, dextrano, etc.

Datos ampliados:

Las maravillosas funciones del azúcar blanco:

1. Quitar el amargor: Añade un poco de azúcar al freír melón amargo, y luego vierte un poco de vinagre. , que no solo puede reducir el amargor, sino que también puede hacer que los platos sean deliciosos.

2. Sabor: Saltear con salsa de soja producirá un sabor amargo. Agrega un poco de azúcar al gusto al cocinar, para que no quede amargo. Agregar un poco de azúcar al relleno de las bolas de masa les dará el sabor fresco de las algas secas.

3. Mientras estás en el agujero del sapo, cubrir la piel del jamón con un poco de azúcar hará que sea más fácil de cocinar y tenga un sabor más delicioso. Remoje los champiñones, hongos y otros productos secos secos en agua con azúcar para acortar el tiempo de remojo.

4. El azúcar puede mantener el sabor suave de la manteca de cerdo. Cuando la manteca de cerdo no se ha solidificado, agregar una décima parte del azúcar puede mantenerla fresca por mucho tiempo.

5. Azúcar como desodorante: Pon el azúcar tostada en una bolsa de papel y guárdalo en el frigorífico como desodorante.