¿Cómo comer bien patatas del noreste mezcladas con berenjena?
Método de trabajo
1. Triturar los ajos y picar las chalotas.
2. Cortar las berenjenas y las patatas en trozos grandes y cocerlas al vapor en una vaporera.
4. Coloque el ajo picado y la cebolla verde picada sobre la berenjena y las patatas, caliente el aceite en el wok, luego agregue sal, glutamato monosódico y azúcar y mezcle bien.