¿Por qué necesitamos agregar azúcar y almidón al freír pollo Kung Pao?
Introducción: El Pollo Kung Pao es un plato chino clásico muy delicioso y muy bien recibido por muchos chinos y extranjeros. Sin embargo, hay algunos pasos en el Pollo Kung Pao que pueden parecer pequeños pero que son esenciales, este es sumar. azúcar y almidón, entonces, ¿por qué se agrega azúcar y almidón al hacer pollo Kung Pao? 1. El motivo de añadir azúcar y almidón.
El propósito de agregar azúcar blanca es contrastar la lengua, resaltar las capas de sabores y hacer que el sabor sea más delicioso, mientras que agregar almidón es hacer que los músculos estén más tiernos. Después de todo, la popularidad del Kung Pao. El pollo puede quedar más húmedo, pero el almidón neutralizará este efecto, así que ya sea azúcar blanca o almidón, tiene sus usos, pero ¿cómo se puede hacer un delicioso pollo Kung Pao en casa? Siga los pasos a continuación para preparar pollo kung pao tan delicioso como en un restaurante. 2. Preparación de los ingredientes del Pollo Kung Pao.
Un plato sencillo requiere materias primas de muy alta calidad, para que el plato pueda tener fundamentalmente buen sabor. Es difícil cocinar sin arroz si los ingredientes no son frescos, será muy difícil. Bien hecho. Para hacer pollo Kung Pao, debes preparar las patas de pollo correspondientes. Las patas de pollo aquí son mejores frescas, porque las patas de pollo congeladas pueden no tener una calidad de carne particularmente buena. Luego, corta las patas de pollo del pollo Kung Pao en dados y cocínalas. Prepare los materiales y finalmente prepare los dulces inteligentes y otros ingredientes relacionados. Probablemente los materiales ya estén listos aquí, y luego viene el proceso de cocción conceptual. 3. Cocinar pollo Kung Pao.
El aceite es fundamental para cocinar el pollo Kung Pao. Primero prepara la sopa previamente espesada y luego agrega aceite para bombardear. Después de freír los pimientos para que adquieran el aroma, agrega el pollo. Agregue y saltee hasta que esté crudo, luego agregue los condimentos y condimentos relevantes. El pollo Kung Pao salteado es delicioso y la salsa no es demasiado picante en comparación con el toon chino. Además, después de todo, es una pierna de pollo y su carne. La calidad es única, quedará más tierno que otras partes del pollo.