¿Luffa favorece la lactancia? Cómo hacer que la esponja vegetal sea eficaz para promover la lactancia
La lufa, el haz vascular del fruto, puede favorecer la lactancia. Tiene las funciones de dragar los meridianos, enfriar la sangre y desintoxicar. La medicina tradicional china generalmente seca la esponja vegetal y la usa como medicamento para tratar el qi, el estancamiento de la sangre y los meridianos bloqueados. Guisar esponja vegetal y caldo puede promover la lactancia. La propia luffa existe en la esponja vegetal y también desempeña un cierto papel de ordeño cuando se come esponja vegetal.
2 ¿Cómo comer lufa? ¿Puedo comer sopa de lufa y manitas de cerdo? Ingredientes: 200 gramos de lufa, 200 gramos de tofu, 50 gramos de setas shiitake, 1 pata delantera de cerdo, sal, jengibre rallado y cebolla verde rallada.
Ejercicio:
1. Limpiar las manitas de cerdo, lavarlas con agua y cortarlas en trozos pequeños con un cuchillo.
2. Remojar el tofu en agua con sal durante 10-15 minutos, luego lavarlo con agua y cortarlo en trozos pequeños.
3. Pela la esponja vegetal, lávala con agua y córtala en rodajas finas; corta el tallo viejo del champiñón, remójalo en agua y lávalo.
4. Poner las manitas de cerdo en la olla, añadir unos 2500 gramos de agua y cocinar al fuego. Cuando la carne esté podrida añadir champiñones, tofu, lufa, etc. , agregue sal, jengibre y cebolla verde y continúe cocinando por unos minutos.
Ingredientes para sopa de lufa y huevo: lufa, huevos, hongos.
Ejercicio:
1. Cortar la esponja vegetal en rodajas.
2. Añade luffa y hongos al agua y prepara la sopa hasta que esté cocida.
3. Pela la esponja vegetal, lávala con agua y córtala en rodajas finas; corta el tallo viejo del champiñón, remójalo en agua y lávalo.
4. Batir el huevo y sazonar con aceite y sal.
Ingredientes para la sopa de luffa y gambas: luffa, gambas, cebollita de verdeo y jengibre.
Ejercicio:
1. Lavar la esponja vegetal, quitarle la piel, cortar la pulpa en rodajas y picar la cebolla y el jengibre. (Consejo: la esponja vegetal debe quedar ligeramente espesa y es mejor cuando los meridianos del interior estén formados inicialmente. En este momento, la carne de la esponja vegetal está entre vieja y tierna, con buen sabor y eficacia).
2. Lavar las gambas, cortarles los bigotes y quitarles las líneas de arena.
3. Ponga la esponja vegetal, los camarones, la cebolla y el jengibre en la olla de cocción lenta, agregue agua y encienda el fuego para cocinar a fuego lento.
Ingredientes para la sopa de carne y huesos con tomate y luffa: espinazo, tomate, luffa, jengibre, vino de cocina, sal.
Práctica:
1. Lavar los huesos de cerdo, escaldarlos en agua hirviendo hasta que espumen, sacarlos y lavarlos.
2. Pelar la lufa, cortarle la cabeza y la cola, lavarla y cortarla en trozos.
3. Lavar y cortar los tomates.
4. Calienta el aceite en la sartén, añade los tomates y sofríe la sopa, baja el fuego y quita la piel de los tomates (puedes pelarlos primero).
5. Agregue los huesos de cerdo, el jengibre, el vino de cocción, agregue agua hasta que los huesos de cerdo estén cubiertos, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
6. Añade la esponja vegetal y cocina a fuego medio durante un cuarto de hora aproximadamente. Añade un poco de sal antes de apagar el fuego.