Dos whiskies de pura malta Bowmore de añada alta

Bowmore Distillery es una de las destilerías de whisky más antiguas de Escocia y la destilería más antigua que se conserva en la isla de Islay. Desde su creación en 1779, se encuentra a orillas del Firth of Indal en la isla de Islay en el oeste de Escocia.

A día de hoy, Bowmore Distillery todavía se adhiere al antiguo método de agitar la malta a mano por los malteros transmitido de generación en generación. Sólo cuatro de las muchas destilerías todavía utilizan este método y utilizan turba local. malta en agua de mar para secarla. Además, la bodega utiliza agua pura y libre de contaminación del río Lagen, que se filtra a través de formaciones rocosas montañosas y capas de turba subterráneas, añadiendo dulzura y aroma a las botellas de vino.

La Destilería Pomo ha cambiado de manos varias veces y ahora forma parte del gigante japonés de las bebidas alcohólicas Suntory. Los japoneses amaban tanto esta destilería que Suntory encargó un juego de alambiques idénticos a los de Bowmore Distillery con espíritu científico, imitando el procesamiento de la malta y las proporciones de mezcla, y contrató al maestro destilador de Bowmore para ayudar en el trabajo, con la esperanza de que el mismo delicioso sake Se puede elaborar localmente en Japón. El resultado es mitad feliz y mitad triste. Lo feliz es que el whisky producido es bueno, pero lo triste es que falta el sabor original de Bowmore.

Bowmore 30 Años Sea Dragon Bowmore 30 Años Sea Dragon Cerámica

Origen: Isla de Islay

Capacidad (ml): 750

Alcohol por volumen (): 43

Año: 30

Fabricante: The Bowmore

Fabricante:

Aunque Suntory continúa El original. El sabor de la bodega se mantiene, pero en "Sea Dragon" de Bowmore, de 30 años, hay un fuerte sabor japonés. El "Sea Dragon" de Bowmore, de 30 años, es de color dorado y huele obviamente a frutas tropicales y barriles de jerez, además del humo secreto de la destilería y yodo, con sabores cítricos, albaricoque, melón y un poco de brisa marina únicos. Al vino de la isla, el sabor amargo del jarabe para la tos fuerte y el azúcar de mantequilla después de beber, el sabor dulce y amargo del jarabe para la tos y el azúcar de mantequilla y el sabor astringente de los jugos mixtos de frutas y verduras. El vino tiene un cuerpo refrescante y suave. y el regusto está lleno del aroma de azufre, medicina de yodo y muchas frutas enlatadas. Es como un ninja con habilidades especiales saltando sobre el techo de la pared alta en la oscuridad, y es fugaz.

Bowmore 40 Años Bowmore 40 Años

Origen: Isla de Islay

Capacidad (ml): 700

Graduación alcohólica (): 44,8

Añada: 40

Fabricante: Bowmore Distillery

40 años de experiencia. 40 años de olas rompientes y brisas del Atlántico han creado el whisky escocés de malta más antiguo y emblemático de Bowmore. De acuerdo con la historia de este whisky legendario y de gran valor, se invitó a los renombrados sopladores de vidrio escoceses Brodie Nairn y Nichola Burns a crear el British Bow. Cada una de las 53 botellas de whisky escocés de pura malta Islay de 40 años de Moore's está soplada a mano para acentuar. el perfil llamativo y la expresión evocadora de la escarpada y rocosa costa de Islay bañada por las olas del Océano Atlántico. Las botellas están sopladas a mano individualmente a partir de whisky escocés (whisky de pura malta).

El olor se presenta en capas, primero el aroma a frutas de naranja, luego una sensación cremosa parecida a un pudín, la tercera sección es principalmente el aroma de frutas tropicales como el mango, y finalmente el típico olor a turba de la isla. En boca es espeso y equilibrado. La dulzura de las frutas tropicales se entrelaza con el amargor del chocolate amargo, notas de turba y un toque de sal marina. Los sabores parecen desvanecerse lentamente, dejando un regusto persistente.