¿Por qué los huevos parecen huevos de té?

¿Cómo hacer huevos de té que huelan a té, incluso mejor que los que se venden en la calle? El método para hacer huevos de té es muy sencillo. Sólo unas pocas especias y condimentos los hacen deliciosos. No es necesario buscar la llamada "receta" (o receta secreta) por todas partes. Hay dos etapas muy importantes en la elaboración de este alimento tradicional, una es la cocción al vapor (limpiar y romper la cáscara), y la otra es el tiempo de remojo (se recomienda más de 8 horas). "El té sabe bien" es un criterio importante para probarlos.

Mientras todos cumplan con esta condición, la garantía del préstamo será mejor que lo que se vende en la calle y tendrá un sabor saludable y seguro. Condimentos alimentarios: huevos, té, sal, cebollas verdes, canela, galanga, anís estrellado, pimienta, chile seco, azúcar de roca, salsa de soja ligera, salsa de soja.

El primer paso es preparar 65.438 0 docenas. (65.438 02) de huevos frescos, cocidos y pescados (en el caso de guisados, recomendamos ponerles un poco de sal para que la cáscara se rompa con facilidad). Después de que el agua esté demasiado fría, utiliza un cortaalambres para limpiar las cáscaras una por una (de lo contrario, olerán a caca de pollo al morderlas).

El segundo paso es buscar una herramienta especial como una cuchara o un palo y romper los huevos cocidos uno a uno (el objetivo de esto es que sea más fácil de saborear). Mientras tanto, agrégalas a la olla. Luego, ponga en la olla una cantidad adecuada de calabaza de invierno, rodajas de jengibre, anís estrellado, canela, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos, hojas de té, un poco de sal y azúcar de roca, luego agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera y revuelva. freír.

Paso 3: Rehogar durante 1 hora, apagar el fuego y volver a meter en la olla una noche más (más de 8 horas). Las características de los huevos de té cocinados de esta manera son: método simple, rico aroma a té, barato y de buena calidad, y más fragante que los que se venden en la calle. Ya sea desayuno o postre, ambos son muy buenas opciones, nutritivas y deliciosas.

Recordatorio: cuando hierven huevos de té, las personas amables a menudo tienen dificultades para elegir qué té elegir. De hecho, tanto el té verde como el té negro están bien. Por ejemplo, el té de jazmín, el té Tieguanyin y el té oolong son muy buenas opciones y no hay mucha diferencia en el sabor. Se puede determinar en función de las circunstancias personales; el té en polvo también es bueno.