Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - La siguiente imagen es el valor de pH aproximado de algunos artículos. El más ácido es el espacio que no se rompe.

La siguiente imagen es el valor de pH aproximado de algunos artículos. El más ácido es el espacio que no se rompe.

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Análisis de prueba: cuando el valor de pH de la solución es igual a 7, es neutro; cuando el valor de pH de la solución es inferior a 7, es ácido. Cuanto menor sea el valor del pH, mayor será el valor del pH. más fuerte la acidez. Cuando el valor del pH de una solución es superior a 7, es alcalina. Cuanto mayor es el valor del pH, más fuerte es la alcalinidad.

a. El valor del pH del kiwi es 3,2, que es inferior a 7, que es ácido.

b El valor del pH del vinagre es 3,3, que es inferior a 7. , que es ácido;

c. El valor de pH de la leche pura es 6,5, que es inferior a 7, y es ácido;

d. 9,1, que es superior a 7, y es alcalino;

Según los resultados, cuando el valor del pH es inferior a 7, es ácido cuanto menor es el valor del pH, más fuerte es la acidez. Debido a que el kiwi tiene el pH más bajo, es el más fuerte. Así que elige uno

Comentario: Esta pregunta no es difícil. Comprender y dominar la relación entre la acidez y alcalinidad de una solución y el valor de pH de la solución es la clave para resolver con éxito el problema.