¿Por qué el licor no se sirve frío?
El licor es una bebida que todo el mundo bebe a menudo. En la mente de los chinos, el licor tiene un estatus muy importante. Un sorbo de vino blanco entra por la garganta y un calor entra al estómago a lo largo del esófago, y el estómago está caliente. Si es invierno, beber un sorbo de vino blanco puede calentar el cuerpo. Pero el sabor es realmente especial después de entrar en boca. Especialmente en verano, beber licor frío reducirá en gran medida el sabor picante del licor en la boca. La sensación refrescante también es bastante buena.
Refrigerarlo en verano y calentarlo en invierno Tiene muy buen sabor, pero recuerda: beber con moderación es un principio fundamental. Los chinos son una de las pocas personas a las que les gusta beber agua caliente. Incluso beber agua helada se considera malo, y mucho menos licor. Y cuando se trata de si el licor se puede beber frío, la primera reacción de muchas personas es "calentar el vino y matar a Huaxiong", como si el concepto de "calentar el vino" estuviera profundamente arraigado. Puede beber licor frío, pero tenga cuidado al beberlo. El Baijiu bebido frío, especialmente en los días calurosos, es muy refrescante cuando se bebe. El efecto del alcohol se suprime con la baja temperatura y el alcohol también parece estar hibernando. ¡Se enfría y sabe mejor cuando se bebe helado! Me alegra discutir este tema. Para la mayoría de los vinos blancos, es mejor beberlo a temperatura ambiente o incluso tibio. Es mejor hervir el vino de arroz con jengibre rallado, ¡pero una pequeña cantidad de vino es mejor si está frío!
De hecho, es mejor no beber licor frío. No sólo reduce la experiencia gustativa, sino que además no es bueno para nuestro tracto gastrointestinal. El hielo irritará nuestro tracto gastrointestinal y provocará una mala función gastrointestinal. Por eso, generalmente bebemos licor a temperatura ambiente. Por supuesto, no se descarta que algunos bebedores de vino a los que les gusta beber utilicen un calentador de vino. El "Jiuxian bajo el árbol" comenzó a beber licor en la década de 1980, y hoy en día bebe desde hace casi 40 años licores, vino tinto (vino, vino de arroz) y cerveza, aunque no bebe "vino saludable". con la medicina tradicional china, sólo conoce el verano. ¡Cerveza fría, refrescante en la boca! Algunas personas también tienen la costumbre de añadir cubitos de hielo cuando beben vino. Nunca he visto vino blanco frío.
Agregue hielo al licor usted mismo. Una vez que el hielo se derrita, equivale a agregar agua al licor. Agregar agua al licor es en realidad un proceso para reducir el contenido de alcohol del licor de alta concentración. Este proceso se llama "lechada". No se trata sólo de añadir agua al vino de alta graduación, sino que se requiere un estricto control de las condiciones para reducir el contenido de alcohol.