¿Cómo hacer fideos de sopa del noreste?

Los ingredientes principales de los fideos Qiangtang del noreste incluyen medio plato de fideos, 2 huevos, 6 vegetales tiernos, 1 zanahoria, 1 champiñón, 1 cebolla, ingredientes auxiliares como aceite, sal, salsa de soja fresca, pollo en polvo, trece especias, aceite de sésamo. , etc. .

Pasos prácticos:

1. Primero lava y corta en trozos los champiñones, las zanahorias y las cebollas, luego lava y corta en trozos las verduras tiernas;

2. . Poner aceite en la olla y calentarlo. Agregue los champiñones, las zanahorias y las cebollas y saltee hasta que estén fragantes.

3. Pon a hervir una cantidad adecuada de agua, trece especias y una porción de salsa de soja fresca, y añade los huevos escalfados a lo largo de la olla.

4. huevos. Si quieres comer dulces, puedes sacar los huevos temprano y ponerlos en los fideos.

5. Después de cocinar los fideos durante unos dos minutos, añade la col tierna, la sal, el pollo en polvo y el aceite de sésamo al gusto.