Cómo hacer unas deliciosas albóndigas, un método habitual para freír albóndigas de patata.

1.

Pelar y lavar las patatas.

2.

Cortar en tiras finas.

3.

Ponlo en un recipiente.

4.

Espolvorear con harina.

5.

Remueve uniformemente para que cada patata triturada quede cubierta de harina.

6.

Pon agua hirviendo en la olla.

7.

Pon las patatas en la vaporera.

8.

Cocer al vapor a fuego alto durante 10 minutos.

9.

Triturar la cebolla de verdeo, el ajo, el pimiento verde, la carne y la zanahoria.

10.

Precalienta la olla durante 2 minutos, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos verdes, agrega el polvo de cinco especias y sofríe.

11.

Añadir las zanahorias y sofreír unas cuantas veces.

12.

Sofríe y mezcla con bolitas de patata al vapor.