¿Cuáles son las delicias especiales del noreste de China?
Mi ciudad natal está en el noreste. Aquí hay muchas delicias y las variedades también son muy ricas. Quizás los gustos de la gente del noreste sean más pesados y prestan atención al color, el sabor y el sabor, por eso. los platos más distintivos del Nordeste son todos Estos son algunos platos caseros
1 Ganso guisado en olla de hierro
Cada vez que nieva, cuando los sureños todavía se sorprenden con el. mundo blanco cubierto de plata, los nordestinos ya tarareamos canciones alrededor del lecho del fuego y comimos ganso guisado en una olla de hierro. El ganso estofado en una olla de hierro es un programa clásico en la mesa de los nordestinos, comparable a la inolvidable velada de la Gala del Festival de Primavera. Cada vez que nieva y hace mucho frío, la abuela mata el ganso y lo guisa en una olla grande. Cuanto más se cuece el ganso, más fragante se vuelve y no puedes evitar probarlo antes de que salga de la olla. Este es un recuerdo de la infancia que todo nordestino tiene.
Después de cocinar a fuego lento durante mucho tiempo, la carne de ganso adquiere un sabor intenso y el aroma salado se desborda. La textura suave y deshuesada se mezcla con el sabor original y meloso del ganso, que perdura entre las carnes. labios y dientes durante la masticación lenta. Se libera y deja un bocado fragante. Es muy delicioso si se combina con tortillas de maíz para aliviar el cansancio.
Estofado de pescado demoli
El estofado de pescado demoli se originó en Rusia y luego se extendió al noreste debido a su ubicación geográfica única. Bajo el clima frío del noreste, su popularidad aumentó de manera invisible. El ciclo de crecimiento del pez Demoly hace que el pez Demoly crezca extremadamente y un pez es suficiente para que coma una familia. Guisado con tofu y simplemente sazonado con salsa de soja y pasta de frijoles elaborada con soja producida en la tierra negra del noreste de China, este es el guiso de pescado original del noreste.
El pescado guisado al moli tiene una historia de cientos de años, y en el Noreste también se le llama pescado a la leña. El tofu es tierno y tierno, y el pescado está delicioso. Combinado con el aroma salado de la pasta de frijoles especial, el pescado queda crujiente y tierno en la boca, salado y dulce, y delicioso. Sencillo de hacer, nutritivo y delicioso.