Comida para los astronautas chinos.
Según los gustos de los astronautas de Shenzhou 7, las recetas espaciales incluyen especialidades tradicionales chinas, con arroz como alimento principal, carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, chuletas de cerdo estofadas y champiñones, además de algunas comidas occidentales. . Además, los astronautas también pueden añadir condimentos ácidos, picantes, salados y otros según sus propias preferencias a la hora de comer. Chen Bin, diseñador jefe del subsistema de nutrición y alimentación espacial del sistema de astronautas, reveló que el propósito de esto es, por un lado, sazonar y, por otro, relajar a los astronautas, lo que puede brindarles comodidad psicológica.
“Los productos que no se adaptan al gusto de los astronautas se eliminan durante el proceso de desarrollo”. Chen Bin dijo que aunque las elecciones de los astronautas no se finalizaron hasta el lanzamiento, las recetas que proporcionaron fueron beneficiosas para todos los astronautas. Todos son aceptables para los miembros. "La mayoría de los astronautas no son quisquillosos con la comida y los astronautas han probado estos alimentos durante el proceso de desarrollo".
La comida es de tamaño pequeño y rica en energía.
Debido a las limitaciones de peso y volumen de las naves espaciales, los alimentos espaciales deben proporcionar más energía en un volumen relativamente pequeño. Los astronautas del "Shenzhou 7" reciben 2,5 kilogramos de agua y menos de 500 gramos de comida cada día, pero cada gramo de comida contiene más de 5.000 calorías, lo que puede satisfacer plenamente las necesidades energéticas de los astronautas. Chen Bin, diseñador jefe del subsistema de alimentación y nutrición espacial del sistema de astronautas, dijo que la comida incluye alimentos comprimidos de alta energía y rodajas de frutas compuestas, que se sintetizan mediante la deshidratación al vacío a baja temperatura de varias frutas. a comer varias frutas frescas.