Cocina Han Xia Xiaochu
Como chef del banquete estatal, el chef Lin debe prestar atención al color, el aroma y el sabor al cocinar. Incluso la configuración de los platos debe estudiarse cuidadosamente. La tercera temporada de "Chinese Restaurant" es diferente de las dos temporadas anteriores debido a la incorporación del chef aficionado Lin Shuwei. Sus exquisitas habilidades culinarias no sólo impresionaron al público, sino que también se ganaron los elogios de los clientes que acudieron al restaurante.
Todo tiene pros y contras. Dado que el chef Lin está prestando atención a los platos, debe haber un retraso. Y como esta temporada hay chefs profesionales en la cocina, el equipo del programa los presionó para alcanzar una facturación diaria de 1.000 euros, por lo que no se ha ajustado el límite en el número de invitados. En las dos primeras temporadas, generalmente solo recibíamos cinco o seis mesas al día, siendo el límite máximo 15 personas. Esta temporada todavía hay poca gente, pero el número de comensales se ha duplicado, con 12 mesas.
Al fin y al cabo, un restaurante es un restaurante. Sin dejar de velar por el sabor de los platos, también debemos velar por la rapidez en el servicio y no hacer esperar demasiado a los clientes. Aunque la comida de Lin Shuwei sabe bien, la velocidad de cocción del chef es un poco lenta. El equipo del programa ha capturado repetidamente escenas de invitados que no están satisfechos con la velocidad a la que sirven la comida. Junto con los cambios de personal, Amanda era originalmente una ayudante muy poderosa en la cocina, pero debido a una lesión en la mano, tuvo que hacer el esfuerzo y reemplazarla con Andy. Yang Zilian ni siquiera podía cortar las verduras más simples, por lo que el chef Lin tuvo que dar instrucciones mientras cocinaba. Andy no pudo evitarlo, pero perdió mucho tiempo.