¿Por qué los precios de las verduras están subiendo cada vez más?

Hay varios factores que contribuyen al aumento del precio de las verduras, algunos de los cuales pueden ser más evidentes que el aumento del precio de la carne. A continuación se presentan algunas posibles razones del aumento de los precios de las verduras.

1. Desastres naturales y cambio climático: Los desastres naturales y el cambio climático pueden reducir la producción de hortalizas, afectando así la oferta y los precios.

2. Costo de transporte: las verduras generalmente deben transportarse al mercado o supermercado lo antes posible después de su recolección, de lo contrario se deteriorarán. Sin embargo, debido al aumento de los precios del petróleo y de los costes logísticos, los costes de transporte también están aumentando, lo que puede provocar un aumento de los precios de las hortalizas.

3. Costos laborales: la recolección y el cultivo de hortalizas suelen requerir muchos costes laborales, incluida la cosecha manual, la poda de plantas y el deshierbe, lo que puede afectar el precio de las hortalizas. Especialmente en países o regiones con altos costos laborales.

4. Crecimiento de la demanda: a medida que la gente presta cada vez más atención a la alimentación saludable y al vegetarianismo, la demanda de hortalizas también aumenta, lo que puede provocar un aumento de los precios de las hortalizas porque la oferta no puede satisfacer la demanda. inmediatamente.