¿Por qué los puerros se vuelven amarillos si hay muy poca sal?
Hola:
El color amarillento de las flores de cebollino no se debe a la falta de sal, sino a la exposición al aire;
Te sugiero que hagas esto:
Fresco flores de cebollino, quitarle las hojas amarillas, no lavar con agua, preparar recipientes sin aceite (botellas de conserva con tapa) y sal, además de una tabla de cortar y un cuchillo picar las flores de puerro y marinarlas con sal; El funcionamiento debe realizarse sin aceite. Luego selle el frasco, posiblemente con una bolsa de plástico, y apriete la tapa del frasco. Estará listo para comer al cabo de un mes.
Si te ayuda, ¡espero que lo adoptes!